各种肉搭配什么蔬菜好
本文已影响6.3K人
本文已影响6.3K人
肉本身有点腥,如果能搭配一些蔬菜就再合适不过了。下面我们来看看肉搭配什么蔬菜好。
1.猪肉搭配白菜
猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配,其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口,滋味鲜美,和肥美的猪肉一起搭配,不但口感好,还能增进人的食欲。此外,白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出,从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。
2.牛肉搭配番茄
红肉是铁元素的重要来源,而牛肉中铁含量尤其丰富,遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后,牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。而在炖牛肉时,加上些番茄,还能让牛肉更快变烂,缩短烹调时间。
3.羊肉搭配白萝卜
这两样食材可谓绝配,从中医角度来说,白萝卜性寒凉,能润燥清火,而羊肉比较温热,因此两者在寒热方面比较平衡。从营养上来说,吃萝卜可以补充钾和膳食纤维;从口味上来讲,两者搭配既能减少萝卜的辣味,也能减少羊肉的膻味;从消化角度来说,加了萝卜,可以减少吃羊肉后的油腻感。
4.鸡肉搭配蘑菇
小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,其营养丰富,味道鲜美。这是因为,蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐,鸡肉含有丰富的肌苷酸盐,在熬制过程中,它们都会释放出游离的谷氨酸钠,产生协同作用,从而使鲜味大大增加。
5.鸭肉搭配山药
从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。
6.猪肉搭配大豆
现代研究表明,猪肉与大豆不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率。
白露吃什么好 多吃六种水果四种蔬菜
晚上吃什么蔬菜减肥效果好 5种蔬菜可常吃
多吃8种抗癌蔬菜远离各种癌症
蔬菜水果汁营养搭配有哪些呢
3月份吃什么蔬菜?推荐13种时令蔬菜
各种瓜果蔬菜的搞怪创意~
不同的肉类搭配什么食物最好?
蔬菜生吃熟吃各有好处
吃什么蔬菜能养胃 四种养胃蔬菜推荐
回锅肉配什么菜 青蒜是配菜的主角
适合冬天吃的6种蔬菜比吃肉还补:冬季蔬菜排行榜
蔬菜泥添加 婴儿吃什么蔬菜泥好
蔬菜搭配饮食的禁忌 吃蔬菜可遵循的模式
宝宝吃什么蔬菜泥好 宝宝最爱5种蔬菜泥推荐
经期适合吃什么蔬菜 推荐7种蔬菜
冬季吃什么蔬菜好 这10种菜要多吃
冬季吃什么菜好 推荐2种蔬菜
果仁菠菜 营养新搭配干果加蔬菜
蔬菜可以炖肉吗?什么蔬菜炖肉好吃
辅食蔬菜泥用哪些菜好 四种蔬菜推荐
各种蔬菜搭配做法大全 各种蔬菜搭配教程大全
蔬菜的各种烹调方法大比拼
产后吃什么蔬菜好 4类蔬菜营养高
大雪养生吃什么好 肉类蔬菜不能少
喝蔬菜汁能减肥吗 喝什么蔬菜汁能减肥减肥蔬菜汁什么时候喝最好蔬菜汁难喝怎么办减肥蔬菜汁的注意事项
西红柿是防癌高手 搭配5种蔬菜营养翻倍
冬季吃什么蔬菜补肾 6种蔬菜补肾效果好
壮阳还吃肉?6种蔬菜效果更好
怎么吃肉最补?不同肉搭配不同的菜
蔬菜肉末粥的做法是什么
吃什么菜对肾好 14种养肾蔬菜
蜂蜜搭配5种蔬菜汁 具有利尿养肾功效
蜂蜜蔬菜汁搭配 搭配这七种蔬菜汁功效好