美味杨桃汁的制作方法
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材料:熟透杨桃一个、细砂糖适量、温开水适量。
做法:
1、杨桃洗净晾干后,削去蒂涩味的棱片部分,再切成星星片状;
2、然后将有机冰糖与盐放入水(600亳升)中煮沸;
3、再放入杨桃片,煮滚即熄火;
4、冷却后装入玻璃瓶中,浸泡三个月后即完成,可加冰水饮用。
功效与宜忌:清热生津,健脾消食。适用急性胃炎失水期病人,正常人(解渴消暑、保健养生)。取汁后残渣仍可煎水服。
杨桃分为甜、酸两大类。甜杨桃作水果吃;酸杨桃果实大而味酸,多用作烹调配料或蜜饯原料。
杨桃降压降血脂,杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。另外,杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。
99热心医生温馨提醒,杨桃汁就是用新鲜的杨桃和水一起煮的汤汁,因为杨桃的营养价值很高的原因,所以通常情况下,杨桃汁的营养价值也是非常高的。
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