抗癌食谱:红酒烩梨

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抗癌食谱:红酒烩梨

抗癌食谱:红酒烩梨

材料:梨2个,红酒300ml,糖30g,肉桂豆蔻粉、蜂蜜各少许

做法:

1.将梨去皮,对切并用牙签戳洞;

2.将红酒、梨放入锅中,梨子要完全浸到红酒中,煮到把酒精烧光为止;

3.加糖并转小小火,加入少许肉桂豆蔻粉香料,盖上锅盖煮半小时起锅摆盘,再淋上蜂蜜点缀即可。

功效:预防心脏病,美容抗老。

红酒中含有天然抗氧化剂白藜芦醇,能破坏、消灭癌细胞;红酒中栎皮黄素是一种抗癌物质,存在于葡萄的果皮中,带皮发酵的红葡萄酒可把栎皮黄素高度浓缩,阻止体内的细胞出现异变,控制癌细胞的生长,达到防癌抗癌的作用。

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