抗癌食谱:苹果猪腱汤

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抗癌食谱:苹果猪腱汤

抗癌食谱:苹果猪腱汤

材料:苹果2个,猪腱肉300克,红萝卜、马蹄各100克,陈皮1/4个。

制法:

1.将猪腱肉切开,放入沸水中“飞水”,取出待用;

2.苹果、胡萝卜、马蹄分别去皮后切成大块,洗净;

3.把所有材料放入煲中,注入清水1000克,中慢火煲3小时即可。

功效:开胃消滞,清热解毒。研究表明,苹果中的多酚能抑制癌细胞繁殖。

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