抗癌食谱:人参黄芪炖生鱼
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抗癌食谱:人参黄芪炖生鱼
原料:
生鱼1条约300g,人参15g,黄芪30g,去核红枣5枚,姜、味精、精盐、食油各适量。
做法:
1.将生鱼宰杀后去鳃及内脏,洗净,切小块,人参、黄芪、红枣、姜分别洗净;
2.把上述加工好的全部用料同放炖盅内,加适量清水,炖盅加盖,用文火隔水炖2小时,加食油、味精、精盐调味即可。
功效:
益气养血、补虚生肌,适用于各种癌肿手术后气血两虚或创口难以愈合者,主要表现为形体消瘦、头晕眼花、气短懒言、神疲乏力、心悸失眠等。
用法用量:
每天1料,连服5~7天为1个疗程。
99健康肿瘤科提醒:
生鱼即黑鱼,性寒味甘,能养血补虚、健脾利水,其肉多而白嫩,味鲜美,富有营养,故为病后、体虚调补之品,癌症患者可常食用;
人参性温味甘、苦,能补气固脱、补脾益肺、生津安神益智,久服轻身延年,但与藜芦药性相反,忌与萝卜、茶叶同食,凡实热证和湿热证患者、阴虚火旺体质者、身体壮实者以及在炎热的夏季均不宜食用,制作忌用铁器。
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