抗癌食谱：凉拌茄子

本文已影响2.39W人

抗癌食谱：凉拌茄子

抗癌食谱：凉拌茄子

材料：

茄子2根、红辣椒半根、葱少许，橄榄油2大匙、醋2大匙、蒜蓉1茶匙、盐1茶匙。

做法：

1.茄子洗净、去蒂、对剖，每条再横切成2-3段，红辣椒去蒂及籽切末;

2.将茄子蒸熟冷却后切成5厘米长段，置于盘中;

3.将调味料拌匀成酱汁，淋于茄子上，加入葱丝、红辣椒末即可。

茄子的抗癌功效：

茄子中的抗癌成分包括维生素C、维生素P、花青素、胆碱、绿原酸、钙等，茄子中的龙葵碱(即茄碱)能抑制消化系统肿瘤的增殖，龙葵碱及皂苷与胆酸、胆固醇结合能有效预防癌细胞增生。主编推荐》》吃什么蔬菜有抗癌效果

食谱抗癌食谱抗癌抗癌食谱大全防癌抗癌食谱茄子凉拌

相关内容

猜你喜欢

热门精选

抗癌食谱：抗癌蔬菜汤

夏季减肥食谱之凉拌黄瓜

夏季减肥食谱之凉拌鹿角菜

吃茄子抗老防癌

孕期食谱凉拌鸡腿肉的做法

抗癌食谱：香附子粥

孕期食谱凉拌豆芽黄瓜菜

产后减肥食谱凉拌海带芽

最新文章

推荐阅读