预防中暑的几种降温饮品
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山楂汤
山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂,放入白菊花100克烧开后捞出,然后放入适量白糖,晾凉饮用。
点评:天气炎热,人们的食欲普遍下降。而山楂、酸梅对开胃都有作用。喝这样的饮品,对增进食欲、降低暑气的侵害有好处。
冰镇西瓜露
将西瓜去皮、去子,瓜瓤切丁,连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开,撇去浮沫,置于冰箱冷藏。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
点评:炎夏人体新陈代谢加快,需要补充富含维生素和钙的食物,以及大量的水分,西瓜确实是很好的选择。
绿豆酸梅汤
绿豆150克、酸梅100克加水煮烂,加适量白糖,晾凉饮用。
点评:绿豆中含有蛋白质、磷脂,均有兴奋神经增进食欲的功能,非常适合夏季食用。绿豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。
荷叶茯苓粥
取1张荷叶(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
点评:荷叶有清热解暑,宁心安神的功效,如果嫌煮粥麻烦,用热水泡杯荷叶茶也是可以的。不过荷叶比较寒凉,胃不好的人不能多喝。
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