癌症与长期饮用咖啡有关吗
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咖啡已不再是小资的体现,已经成为日常都是人不可或缺的一部分。近些年来,大大小小的咖啡馆、咖啡吧如雨后春笋般出现在都市的大街小巷。起初前去光顾的多是年轻人或白领人士,后逐渐发展成为一种时尚,包括许多中老年人都对它情有独钟。君不见,在书桌前,莘莘学子用咖啡来驱赶睡意、保持兴奋;在办公室里,白领人士用它来提神醒脑、消除疲劳;在饭桌前,中老年人用它来促进食欲、帮助消化。咖啡的好处真是多多。
咖啡有它的好处。咖啡是舶来品,它原产埃塞俄比亚。现代药理研究证明,咖啡的主要成分是咖啡因,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和少量维生素,能提神醒脑,促进思维,还能消除疲劳、增进食欲和帮助消化。其浓香扑鼻,令人欲罢不能,使人不觉喝了一杯又一杯。然而,和谐之中传来了不和谐的音调。法国著名作家巴尔扎克在创作《人间喜剧》时,为了提高工作效率,常与黑咖啡为伍。当他年仅50岁便撒手人寰,医生诊断他是因慢性咖啡因中毒而致英年早逝,令人嗟叹不已!无独有偶,据《楚天都市报》报道,某女士在喝了一大杯浓咖啡后,导致全身抽搐,也差点一命呜呼,经诊断是急性咖啡因中毒。可见咖啡是把双刃剑。
咖啡可能导致癌症。医学家认为,经常过量饮用咖啡,或平素不喝咖啡而突然大量进食,都会对人体的心血管系统、中枢神经系统和消化系统造成损害。过量的咖啡摄人会促使体内分泌过多的胃酸和胃蛋白酶原,过多的胃酸会不断侵蚀胃黏膜上皮;同时,胃酸能激活胃蛋白酶原,使之成为有活性的胃蛋白酶,进而导致消化性溃疡的发生和症状的加重,并发展成为胃癌。目前,肿瘤专家又在进行咖啡是胰腺癌诱因的研究,相信不日将有结论。
看来,咖啡对人类并不完全是好处,咖啡是好东西,但也要会喝,才能喝出健康。不要喝过浓的咖啡,应以淡咖啡为宜;喝咖啡时应严格限制糖量;常喝咖啡者还需及时补钙,做到这些,才能喝出咖啡的健康。
专家建议大家:高血压、冠心病病人,消化道溃疡患者,神经衰弱、失眠患者,孕妇和骨质疏松患者都应少饮或不饮。记住,饮食有节才能常保健康。
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