西红柿鸡蛋饼

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原料:鸡蛋一个,小西红柿几个、面粉少许、葱花少许(宝宝一人量)

西红柿鸡蛋饼

制作方法:

1、和面:将鸡蛋、面粉、葱花、盐,可以根据口味加点一点黑胡椒,搅拌均匀,如果面粉加多了,也可以加少量水;

2、锅中加油,到入一半的面糊,转成薄饼,底部成型以后(但是上面还有未成形的面糊),撒上切好小西红柿片;

3、将剩余的一半面糊倒在西红柿上,加热一会翻面,两面金黄就可出锅。

我儿子早晨一张饼,外加一碗玉米糊,早饭吃的及营养又美味,粗粮,面食,鸡蛋,蔬菜 都有了。

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