吃狗肉有什么好处?
本文已影响2.51K人
本文已影响2.51K人
俗话说:“寒冬至,狗肉肥”。“狗肉滚三滚,神仙站不稳”。寒冬,正是吃狗肉的好时节。 狗肉,味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫香肉,它与羊肉都是冬令进补的佳品。
狗肉营养价值 很高,每100克狗肉含蛋白质14.5克,脂肪23.5克,可与牛肉、猪肉相媲美,而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸,是理想的营养食品。狗肉不仅味道鲜美、营养丰富,而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温,具有补 中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者,服之轻身,益气力。”《本草纲目》中 载,狗肉能滋补血气,专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’,服之能使气血溢沛,百脉沸腾。
故此,中医历来认为狗肉是一味良好的中药,有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃 了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤,冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明, 狗肉中含有少量稀有元素,对治疗心脑缺血性疾病,调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人 的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。
用狗肉加辣红烧,冬天常服,可使老年人增强抗 寒能力。但要注意的是,由于狗肉性温,所以有阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。 另外,狗肉食后易口干,喝米汤可纠正这一副作用。狗肉的食法很多,有红烧、清炖、油爆、卤制等。烹饪时,应以膘肥体壮、健康无病的狗为佳, 疯狗肉一定不能吃。刚被宰杀的狗,因有土腥气味,不宜立即食用,应先用盐渍一下,以除去土腥 味,然后取出切成块,再以清水充分洗净。入锅先用少许食油食醋拌焙透,待水分焙干后,再按500 克狗肉加500克水和少量食醋拌匀,加热煮沸除去汤面漂浮的泡沫等物。
男人吃牛肉有什么好处 盘点牛肉的营养
吃驴肉有好处吗?驴肉怎么做?
吃虾肉有什么好处
超市招聘牛肉试吃员需一天吃10斤 吃牛肉有什么好处和坏处
更年期女性能吃鸭肉吗 有什么好处
吃牛肉比吃猪肉的好处有哪些
食用牛肉有什么好处
狗肉怎么做好吃 家常狗肉简单易懂易学
吃牛肉的好处和坏处是什么呢
吃狗肉的禁忌 狗肉不能和什么一起吃
吃兔肉有什么坏处呢
吃狗肉好吗 狗肉怎么做才能壮阳
吃牛肉有哪些好处
狗狗断尾有什么好处?每条狗狗都应该断尾吗
狗狗吃鸭肉有什么好处 鸭肉对狗狗的好处
常吃驴肉有什么好处 驴肉的功效与作用
吃狗肉忌什么 食用狗肉的5大禁忌
冬天吃狗肉有什么好处
吃驴肉有什么坏处有哪些
吃羊肉汤的好处是什么
冬季吃狗肉能取暖 盘点5个好处
吃茄子有什么好处
狗肉的营养价值及功效 为什么有人不能吃狗肉
为什么不能吃狗肉
吃狗肉有什么好处 狗肉的功效与作用
冬季吃羊肉有10个好处 怎么吃最好
吃牛肉有什么坏处呢
女人练肌肉有什么好处
羊肉汤喝了有什么好处
孕妇吃狗肉好吗?
孕妇吃狗肉好吗
更年期女性能吃鸽肉吗 有什么好处
牛肉的营养价值 女人吃牛肉有什么好处