香菇珍珠圆子的做法大全

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香菇珍珠圆子的做法大全

香菇珍珠圆子的做法

香菇泡发,挤干水份

糯米浸泡一晚,香菇和猪肉剁碎,加蛋清,盐,油,一点料酒调匀

用虎口挤出丸子,沾上糯米,下面垫生菜,把丸子放上面大火蒸熟,刚出锅时热气腾腾

记得在武汉时,每个节日或家庭聚餐时,饭桌上都会摆着各种圆子,珍珠圆子一向是小潺的最爱,这不,许久不吃,又怀念上了,特别加了MEIMEI送的香菇,数量不多,解馋而已。

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