酱烧黄花鱼的做法大全

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酱烧黄花鱼的做法大全

酱烧黄花鱼的做法

把黄花鱼清洗干净,在鱼身上剖几刀,用盐和料酒腌10分钟,然后再次冲洗干净

葱切葱花,姜切片,蒜拍扁去皮

鱼两面沾上薄薄的面粉

热油锅,把鱼放入

煎至两面金黄,盛起备用

利用锅里的余油,把姜蒜爆香

放入2大匙甜面酱炒出香味

倒入小半碗水,放入生抽和糖烧开

把鱼放入,中小火烧5分钟,然后翻面继续烧5分钟

撒上葱花,大火烧至酱汁有点浓稠即可

1、鱼先用盐和料酒腌10分钟,然后冲洗干净再煮,可以去除腥味

2、 我买的甜面酱偏甜,如果太咸的话,要记得减量。

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