夏季湿气重 分享一个简单的祛湿汤做法
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祛湿汤是一种常见的中药煲汤,被用于调理身体、祛除体内湿气。以下是一个简单的祛湿汤的做法:
材料:
干贝:适量
黄豆:适量
莲子:适量
红枣:适量
生姜:适量(切片或拍碎)
枸杞:适量
盐:适量
做法:
将干贝用清水泡发,去除杂质。黄豆、莲子和红枣分别用清水浸泡约30分钟。
锅中加入适量清水,放入泡发后的干贝、黄豆、莲子、红枣和生姜片。
将水煮沸后,转小火继续煮沸,然后撇去表面的浮沫。
转小火炖煮1-2个小时,直到黄豆和莲子变得软烂,汤变得浓稠。
在最后几分钟,加入枸杞,继续煮至熟透。
根据个人口味,加入适量的盐调味,搅拌均匀。
关火,将祛湿汤倒入碗中,即可食用。
这是一个基本的祛湿汤做法,您也可以根据个人喜好添加一些其他的食材,如薏米、茯苓、荸荠等,以增加汤的功效和口感。祛湿汤通常作为一道汤菜食用,具有清热、利湿的作用。如果您有特殊的健康状况,请在饮用前咨询医生或中医师的建议。
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