吃高钙菜的好处 盘点高钙菜的2种吃法
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吃高钙菜的好处
高钙菜营养丰富,食疗兼用。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和胡萝卜素、维生素b1、b2、维生素c及烟酸、钙、磷、铁等多种人体所需物质;更含有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖和有机酸等药用成份。
《名贵中药谱》、《现代中药临床手册》等中医论著认为,高钙菜有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能,并有减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉的作用,同时对吐血、咯血、烦躁失眠、惊悸癔症也有较好的疗效,外用能达到消肿止血的效果。
高钙菜性平,味甘淡微酸,具有养心,平肝宁心,滋阴养血活血止血之功效。其中黄酮类能使人体心脑血管舒张,促进体内血液循环,谷甾醇能阻止人体对胆固醇的吸收,降低血脂,防止或延缓血管硬化,齐墩果酸能有效保护人体肝脏组织纤维化过程起到一定的延缓作用。属景天科多年生宿根草本植物。
对于中老年人来说,养心草无疑是一味防病治病的保健良药、良菜。对心脏病、高血压、中风、癔病、牙龈出血,月经量多,肝炎,跌打损伤,失眠,吐血,蛇虫咬伤,血管硬化等疾病均有一定疗效,尤其是对高血压、心脏病有显著疗效。养心草作蔬菜食用, 清香可口、风味独特,可凉拌、热炒、煮汤等。
高钙菜的吃法有哪些
高钙菜的吃法1
原料:高钙菜300克,花生油适量,鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许,辣椒油3克。
制法:1、将高钙菜洗净切成4厘米的段待用;
2、炒锅置于旺火上,加入适量花生油;
3、放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来,投入高钙菜翻几下,放入精盐、味精翻匀装盘即可。
高钙菜的吃法2
原料:高钙菜幼梢200克,白糖,醋适量。
制法:1、将高钙菜洗净,放入沸水中焯一下,捞出晾凉;
2、放入适量的白糖,醋拌匀即可装盘。
文中小编为大家整理了吃高钙菜的好处,以及2种高钙菜的吃法,此外,小编也要告诉大家,高钙菜还可全株入药,是药用价值极高的一种植物。》》推荐阅读:高钙菜的药用价值
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