冬季补肾的四大养生食谱
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冬季养生食谱一、山药红枣羹
原料:山药2根,枣(干)适量,冰糖适量。
做法:将山药洗净,晾干,然后去皮,切成小块。将红枣洗净,装碗备用。将山药、冰糖一起倒进锅里,放入水,煮30分钟,如果喜欢吃绵软的可以多煮会。等到山药煮的差不多时把红枣放到锅里再煮上10--15分钟,就OK啦。
功效:山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。红枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能。将红枣洗净,装碗备用。#p#副标题#e#
冬季养生食谱二、粟米龙眼粥
原料:粟米1千克、龙眼肉15克、粳米五十克。
做法:将粟米去壳,淘洗干净。将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。作早晚餐食用。
功效:补心肾,益腰膝。适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说:“煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食,有补心肾,益腰膝的作用。#p#副标题#e#
冬季养生食谱三、首乌羊肉汤
原料:何首乌50克,杜仲15克,粟米200克,核桃4个,羊肉300克,红枣(去核)4枚,生姜2片,食盐适量。
做法:核桃去壳,取仁,保留红棕色核桃衣。杜仲、何首乌、粟米、羊肉、生姜片和红枣用清水洗净。沙锅内加入适量清水,煮至水沸后,放入以上全部原料,用中火煲3小时左右,加入食盐即可。
功效:补肾益精,生发乌发。对血气不足引起的毛发脱落、小便频数、女子月经不调均有疗效。#p#副标题#e#
冬季养生食谱四、山药薏米粥
原料:山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50~100克、白糖少许。
做法:将以上各药与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。空腹食用,每日2次。
功效:健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。对于胃寒,山药,补脾益气养阴,对于胃寒,无直接治疗作用。薏米,清热利湿健脾,不适合用于胃寒证。
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