素食者饮食有哪些注意事项
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下面来看看食素者需要注意哪些事项。
l.每天至少食用五种以上的水果蔬菜
2.每餐中淀粉类食品的比例要占到三分之一,例如面条,米饭,谷物,以及豆类。
3.食用一些含有蛋白质的食物,如乳制品,鸡蛋或豆类,尽量做到饮食的多样化。
4.尽量采用烤制、焙烤、水煮、蒸制或微波炉的方法烹调食品,减少在油中煎炸的过程。
5.减少糖类的摄入量。
6.减少烹调中食盐的添加量。
7.每天确保引用1.2升水,如果从事体力劳动则饮水量还要更多。但是,你同样也要确保自己摄入足够量的必需营养素,特别是蛋白质、铁和硒,因为这三种营养素的摄入通常在素食主义者的饮食中是不足的。
以上这七点是食素者日常饮食中要特别注意的,希望您能牢记在心!总之,素食者有一些饮食禁忌,并应该尽量让生活饮食多样化,平衡各方面营养。
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