哪些水果可入菜养生
本文已影响1.84W人
本文已影响1.84W人
桃李炒鸡肉虾卷
原料:梨、蜜桃各1个。鸡肉、虾、菜心(油菜)各4两(160克),火腿2两(80克),蒜蓉、姜片少许,上汤1杯。姜汁、盐、糖适量。
制作过程:
1.鸡肉切大片,虾去壳去肠,在背部切一刀(不切断)成虾片,与鸡肉片同用调味料液15分钟,菜心用上汤偎熟。与火腿肠同切段,桃李去皮去核去心。切条。
2.糖调味加交炒匀即可。
荔枝马蹄海鲜盒
原料:荔枝、马蹄、冻带子各4个,鲜虾1/2斤(320克),黄瓜、茄子(矮瓜)、洋葱各八个,番茄、柠檬各1个,胡椒粉、麻油各少许,牛油1小块,春卷皮3张。
制作过程:
1.先用蛋清(蛋白)将3张春卷皮黏成一厚张,放热油中炸成一盆盒状,拿起放碟中。
2.荔枝去皮去核,一分为二,鲜虾挑去肠线洗净,用胡椒粉和酒稍腌过去腥,柠檬一切为二,去籽榨汁,马蹄等去皮切块。
3.先用油爆香洋葱,放鲜虾和带子略炒,将熟时再加其他用料炒熟,用盐调味后一并盛入春卷皮盒内。
4.在锅中将牛油溶化,加入柠檬对搅匀,淋进碟内盒周围即可。
贵妃苹果派
原料:250克黄油,500克面粉,一只鸡蛋,0.1升水,25克白糖,一小匙盐。125克黄油,125克糖,9只苹果。
制作过程:
1.用传统的方法直接用手揉面团,将糖和切成小块的黄油一起揉进面团。
2.再放进一只蛋和一些水搅和,弄成面团后,洗净苹果,挖去芯子,可根据大小,整只切成2块或4块。
3.厚底平底锅内放入黄油,将加糖,使其变成金黄色放入苹果摆成圆弧形,盖上擀上薄的面饼,一起放入已加温210度的炉内烘25 分钟,趁热出炉,放入盘中,趁热食用。
芝麻西瓜
原料:西瓜750克,芝麻20克,青红果脯丝20克,面粉150克,淀粉 150克,白糖1500克,花主油1500克。
制作过程:
1.先将芝麻用微火略炒;
2.接着将西瓜去皮、籽,切成1角硬币大小的方块,放人淀粉内拍粉,外表被粉均匀裹住即可,拍粉时要均匀。
3.然后将面粉、淀粉放入碗中,加适量水,搅拌成糊;
4.接着将一只炒锅烧热下花生油,待油烧至五成熟时将西瓜逐块挂糊下油锅炸,呈金黄色捞出沥油;
5.最后将另一只炒锅烧热下少许花生油,热透,放入白糖和适量水,上火炒糖,炒至糖液呈金黄色时,立即将刚炸好的西瓜块倒入,边翻动边撒芝麻。当糖液将瓜包匀后装盘,撒上青红果脯丝即成。
菠萝炒鸡
原料:新鲜菠萝1/2个,鸡肉、红萝卜、白菜、青菜各4两(160克〕白芝麻1两(40克),红椒丝、嫩姜丝、葱白,酸甜咸菜适量。姜汁、盐、糖适量、花生酱、鱼露(虾油)各1汤匙。
制作过程:
1.菠萝一分两半,用小勺挖出肉切丝,果壳备用。
2.鸡肉等均切丝,鸡肉用姜汁等腌10分钟,白芝麻炒香。
3.炒菠萝丝、鸡丝、酸甜菜丝、嫩姜丝,加入盐和花生酱等调味,放入果壳内。撤下白芝麻,饰以红椒丝等即可。
牛油果炒鸡柳
原料:牛油果(鳄梨,油梨)2个,鸡肉1/2斤(320克),红萝卜8个,青椒1只。
调味料:姜汁、生抽、蚝油、豆粉少许。
制作过程:
1.牛油果一分内半,去核,用刀挖出果肉切条,果壳用沸水浸热。
2.鸡肉切条,m调味料腌约1小时,加豆粉扑匀,红萝卜上皮洗净切丝,青椒去籽切丝。
3.起油锅炒熟鸡肉,下红萝卜丝、青椒丝调味,加牛油果炒匀,取出放进牛油果壳内即可。
夏季水果做菜有哪些注意
哪些水果可以壮阳
养心菜哪些人不能吃?养心菜哪些人可以吃?
吃哪些蔬菜可以美白 吃哪些水果可以美白
冬天补水的蔬菜和水果有哪些
哪些常见蔬菜跟可入药
哪些水果有助于养肺
吃哪些水果蔬菜减肥最快
夏季喝哪些果汁可以养生
女性吃哪些水果可以美容养颜
冬季养生蔬菜水果大集合
去火蔬菜水果有哪些?
哪些水果果皮可治疗疾病
哪些水果可以防癌
可以入菜的水果—菠萝 菠萝是可以入菜的水果
降火水果蔬菜有哪些?
哪些水果可以减肥?
水果可以防痔疮 哪些水果效果好
低热量的蔬菜水果有哪些
补肾的食物有哪些水果蔬菜
保健养生:茶叶入菜可以提香解腻
吃水果养生有哪些注意事项
产后吃哪些蔬菜水果好
老人夏季养生多吃蔬菜水果
蔬菜水果汁营养搭配有哪些呢
水果养生:不同职业的水果养生法
哪些水果茶有助于美颜养生
春季养生吃水果 这些水果效果好
当水果遇上肉 水果入菜清新不油腻
吃哪些菜可以养胃
哪些瓜果蔬菜最具有营养
蔬菜和水果哪个更有营养
秋季女性养生吃哪些水果好