学校食堂配餐将以健康为主减脂减糖
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【本站讯】据法国《巴黎人报》18日报道,法国参议院7月通过农业现代化相关法律草案,其中一个重要内容就是对法国学校餐厅供应食物的种类、烹饪方法及次数进行详细规定。
新法律将适用于法国所有大、中、小学餐厅及为各类学校提供送餐服务的企业。根据规定,法国学校食堂将从明年开始,大幅减少油炸类食品及过甜食品,并增加对身体有益的各类时鲜蔬果及含钙奶制品。
据悉,新法律规定十分细致,例如,明确规定学校食堂每20天供应薯条次数不能超过4次,而供应生熟蔬菜及新鲜水果次数必须超过10次。
专家指出,新法律不仅有助于调节青少年饮食结构,也可对法国农产品,尤其是果蔬的销售起到一定促进作用。
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