防暑又开胃 夏季吃辣好处多
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部分的人都认为吃辣最适合的季节是冬季,其实夏季也是一个吃辣的季节。听说夏天跟辣椒会更配哦,那么夏季吃辣有哪些好处呢?一起去看看吧。
夏季吃辣的好处
1.防中暑
热天吃辣椒,听起来是个疯狂的想法,但富含维生素C和辣椒素的辣椒可以有效促进汗液的排放,帮助体内毒素排出,起到一定的降温作用,防止中暑的情况发生。
2.开胃
夏天少吃点辣椒能开胃助消化。辣椒香辣刺激,无论什么菜,只要配上辣椒,吃起来就特别香。在民间,辣椒还有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。夏季酷暑难耐,人们大多没有胃口,不想吃东西,吃点辣椒,就可以促进食欲、开胃下饭。
3.预防胆结石
青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。
4.降血糖
牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。
5.减肥
辣椒含有一种成分,能有效地燃烧体内的脂肪,促进新陈代谢,从而达到减肥的效果。
怎么吃辣不伤身
1.根据体质吃辣。手脚容易发凉、贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮、结膜炎、便秘、痤疮的人要少吃。
2.酸辣的比麻辣的好。酸辣口味的剁椒由于加了醋,可减少上火几率;麻辣里的花椒辛热,使人更易上火,要少吃。
3.吃辣时搭配食材很重要。吃辣配些凉性食物,如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、茡荠、豆腐、莴笋等,就能起到“中和”作用,清热去火。
4.吃辣时主食最好选粗粮。丰富的膳食纤维可预防便秘。玉米或红薯就是不错的选择。
5.吃辣时要多喝水或汤。菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”。吃辣后舌头感觉麻木,不妨喝些牛奶,能迅速缓解味觉不适。
6.辣味食物太烫别入口。火锅、麻辣烫、米线都是高温高油的食物,太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜。
7.吃辣后最好多吃酸味水果。能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助滋阴润燥。山楂、柚子、苹果和梨等都不错。
哪些人少吃辣
1.心脏不好
辣椒中的辣椒素会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒,否则会妨碍病情的好转。
2.肾不好
辣椒素是通过肾脏排泄的,对肾脏有一定的刺激作用,如果肾不好的人经常吃辣,会加重肾脏负担。
3.便秘
辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。
4.口腔溃疡
辣椒刺激性较大,不但会诱发疼痛,还会刺激溃疡面,使其进一步扩大,久病不愈。
5.眼病病人
有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒,很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
6.甲亢
甲亢患者本身心率就很快,食用辣椒后,心跳速度会更快,症状更为明显。
7.肠胃不好
患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣,辣椒素会刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,从而引起腹泻、腹痛等症状,对消化功能也会有影响。
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