常吃太咸的食物最易得这7种病
本文已影响1.41W人
本文已影响1.41W人
盐是美味佳肴的调味品,没有它,再香喷喷的食物也会索然无味。可东西再好,过犹不及。就不少国人来说,对吃盐还是“管”得不够。
2013年8月,中国疾病预防控制中心公布的一项调查数据显示,我国仍有超六成居民食盐量超标。
2012年膳食调查样本量涉及全国75个大中城市的13155户家庭,共计31140人。为保证所得数据的准确性,调查员对调查对象进行了连续3天的24小时膳食询问调查,每天入户进行家庭调味品称重。结果显示,虽然2002年~2012年,我国城市居民每日食盐量从10.9克下降到10.3克,但如果以《中国膳食指南》中每人每日食盐6克的推荐摄入量标准计算,还有58.2%的居民食盐量偏高,而若以2011年世卫组织每日5克盐摄入的标准计算,有66.8%的居民食盐量超标。
高血压。体内每潴留1克食盐,就需111.1克水与之配成“生理盐水”储存在组织,血管中水分增加,血管壁受到的压力也随之增大。
高血压与过量摄入钠元素有直接关系,而人体内的钠元素有60%来自食盐,还有40%来自平时所吃的食物。2010年的调查显示,如果把食物中的钠折算成食盐量并与每日所吃食盐加在一起的话,那么我国城市居民每日食盐量高达13.5克。除了我们熟知的高血压外,食盐过多还可能给身体带来多种疾病。
肝肾疾病。摄入过多盐会超过肝肾代谢的承受力,加重心血管压力,血压越高,肝肾血流量越少,肝肾功能损害越大,易导致慢性疾病。
呼吸道炎症。高浓度食盐不仅抑制呼吸道细胞活性,降低其抗病能力,还会减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,难以抵抗病毒感染。
胃癌。食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜,一些腌菜、盐渍食品中所含亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺,易致胃癌。
皮肤老化。体内钠离子增加会导致面部细胞失水,皱纹增多。
肥胖。英国通过对1600多名青少年进行研究发现,吃盐越多,甜饮料喝得越多,很容易带来肥胖问题。
骨质疏松。食盐主要成分是钠,人体每排泄1000毫克钠,大约会耗损26毫克钙。吃盐越多,钙越少。
要降低食盐摄入,首先应避免吃含盐多的加工食品,如火腿、午餐肉、酱菜等;少用含盐高的酱、酱油;炒菜时采用“后放盐、少放盐、不放盐”的办法,多用醋、植物调味品调味;使用盛装3克盐的盐勺,也可用一个啤酒瓶盖装盐,平装满一盖,即相当于5~6克。此外,最好少在外就餐,少吃加碱馒头,多食用钠低钾高的“低钠盐”、“保健盐”。
致癌食物 这一物越咸吃了越容易致癌
毒素太多易便秘 7种清肠排毒食物最适合
瘦子容易患病?身体太瘦最容易患的7种疾病
吃太咸的食物容易患老年痴呆吗 吃太咸的食物会怎样
女人经常吃四种食物易得乳腺炎
常吃7种零食一生不得癌
饮食常识 常吃这10种食物不爱生病
脱发贫血 女人吃太少易得这6种病
预防艾滋病的食物 这四种要常吃
吃的太咸易致胃癌
冰箱应常备这7种食物
常吃这7种食物让你变成白富美
经常失眠 吃这7种食物能助眠
当心!吃太烫的食物容易得食道癌
常吃八种食物会易引发心脏病
水果吃太多易得五种病
女性睡前吃这7种食物最养颜
日常吃这五种食物最伤胃
晚餐太晚易患的疾病 晚餐不会胖的七种食物推荐
春季吃什么容易胖 这7种食物不要吃
湿气太重多吃7种祛湿的食物
日常吃这10种食物少生病
胃病不能吃什么食物 吃这7种食物会加重病情
最易导致胃病的三种食物
吃糖过多易致7种病 当心隐形糖食物
晚餐没吃好容易得7种疾病
这7种食物是乳房的最爱 你吃了吗
精子活力不足 常吃这7种食物
7种食物吃太多让你折寿
下午茶选择这8种食物 养生提神不怕吃太胖
晚餐吃九种食物易得病 吃晚餐的大禁忌
可乐杀精是真的吗? 男人常吃7种食物易伤精
太咸易得肾结石 预防试试这几招