碳酸饮料与儿童行为异常相关
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最新研究显示,对经常喝碳酸饮料的儿童进行攻击性行为测试发现,与不喝碳酸饮料的孩子相比,他们的得分相对会更高一点。
但是该研究的主要作者指出,对于单个儿童来说,这种分数的升高并不明显,他们并不能证明碳酸饮料会导致孩子的不良行为。
哥伦比亚大学公共卫生学院的Shakira Suglia向健康专栏记者提到:“这种现象有点难以解释,在临床上也不是很明显。”
该研究项目的一些作者以前的的研究发现碳酸饮料与暴力行为存在一些联系,但是并没有在少儿这个群体研究他们的关系。
就这项研究而言,研究员们是对美国20个大城市的妈妈及他们2929个孩子进行分析,他们早在1998年至2000年期间就参与过研究,研究员们对他们进行定期采访和评估。
每位妈妈都会填写一份孩子前2个月的行为,对他们的注意力、攻击性等进行评估。
Suglia说道:“填写的内容比如他们多久会破坏他们自己或者别人的东西。”
当然,妈妈们要告诉研究员她们的孩子一天会喝多少碳酸饮料,其他的一些习惯诸如看电视之类的。
总体上来年,这些孩子当中,有43%的人每天至少会喝一瓶碳酸饮料,而有4%的孩子则每天喝4瓶甚至更多。
攻击性行为用分数来衡量,从0至100分,分数越高说明攻击性越强。Suglia说。攻击性行为的平均分数为50分,而65分则作为临床上判定儿童需要看医生的指标。
不喝碳酸饮料的孩子攻击性行为的平均分为56分,一天一瓶的孩子为57分,一天两瓶的为58分,一天三瓶的为59分,一天四瓶或以上的则为62分。
鉴于有些生活习惯会影响结果,比如孩子看电视的多少,吃多少糖果,妈妈的种族和教育程度,当研究员将这些考虑进来时,他们发现每天喝2瓶或者4瓶以上碳酸饮料与儿童攻击性行为得分高相关。
整体来看,每天喝4瓶或者4瓶以上碳酸饮料的儿童与不喝碳酸饮料的儿童相比,他们更容易去破坏别人的东西,打架,攻击他人,相差可达2倍。
研究员们在The Journal of Pediatrics杂志上写道,喝碳酸饮料的孩子在注意力等问题上得分相对来说也会比较高。
Suglia说,虽然对于单个儿童来说,攻击性增高并不显著,但是它把整个儿童的攻击性分数更靠近临床的临界点。
“而且,如果他们喝很多碳酸饮料,那他们可能会少吃一些其他的营养物质。”她说。
研究员还指出,他们也无法告知碳酸饮料与孩子行为异常相关性的原因,但是有一种可能是,碳酸饮料的成分与这直接相关,比如咖啡因或者过高的果葡萄浆。
他们还指出,另外一种可能是孩子本身存在一种病理基础条件会让孩子们更具有攻击性,如低血糖可使孩子喜欢碳酸饮料和糖果。
Suglia同时也指出,有必要说明的是,这个结果不适用于大众人群,因为参与研究的大多是单亲妈妈,多数来自非裔或拉丁裔美国人。
纽约石溪大学医学院发育和行为儿科主任Janet Fischel指出,尽管这项研究存在很多局限性,但是它的研究方向是正确的。
Fischel没有参与这项研究,但他说道:“我觉得这项研究为它一个非常普遍的饮食习惯采集证据是非常重要的。”
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