吉林长春为确保餐饮食品安全整治流动大篷车
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民以食为天,食以安为先。食品安全问题一直是老百姓最为关心的话题,为此,在长春市食品药品监督管理局的统一部署下,长春市一些县市通过开展流动“大篷车”,加强餐饮服务专项整治,确保百姓食品安全。
以农安县食药局为例,成立了开展流动式“大篷车”餐饮服务食品安全专项整治工作领导小组,制订了开展流动式“大篷车”餐饮服务食品安全专项整治工作方案,对全县各乡镇的“大篷车”进行“拉网式”排查,及时开展对“大篷车”进行备案登记工作,并指导“大篷车”落实餐饮具消毒制度,对所用的食品原料,必须做到“鲜、新、活”卫生安全的食品方可上餐桌。此外,在专项行动中,对没有备案登记和从业人员没有健康证明的“大篷车”,通过当地人民政府和公安派出所配合县食药监部门对其“大篷车”进行取缔,确保饮食安全。
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