老人为给孙子买粽子盗伐林木 端午过后该如何处理多余粽子
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老人为给孙子买粽子盗伐林木 吃不起粽子透露人生百态
近日,一则“老人为给孙子买粽子不惜铤而走险盗伐林木”新闻引起社会关注,湖南72岁老人,为孙子在端午节吃上粽子,无奈盗伐林木卖钱买粽子。而在这个节日上,多少人都吃不下粽子了,而这爷孙还吃不上粽子。这可谓旱的旱死,涝的涝死,透露社会人生百态,令人感慨。
端午过后该如何处理多余粽子?
用粽子煮粥: 这是最简单、最省事的一种做法,像蜜枣粽、红豆沙粽等甜味粽子都可以用这样的方法煮粥喝。砂锅中烧沸水,放入绿豆或者红豆,煮15分钟,加入剩的小枣粽子或蜜枣粽子,用大勺把粽子碾碎,一起煮10分钟,再加入1头剥散洗净的鲜百合,继续煮5至10分钟,一锅清香四溢、口感粘软的百合绿(红)豆粥就新鲜出炉啦。
脆皮黄金粽:将粽子煮熟后,剥去苇叶,切成小片,在不粘锅里放一点菜油,油热之后放入粽子切片,两面煎至金黄,即可食用,如果趁热撒上炒熟的芝麻就更美味了。
粽子豆沙包:夏天人们都喜欢吃点豆沙包,营养好,又能清热解毒。把红豆或绿豆煮软,加糖拌成豆沙,然后把剩的粽子切成小块,和豆沙混合起来,就可以包豆沙包啦。趁热吃的时候,别有奇妙口感。这种方法最适合处理豆沙粽子。
粽子鸡蛋饼:把糯米粉和面粉按照1∶1的比例混合,摊成蛋皮,可厚可薄,把肉粽子片码在蛋皮上加热,然后取出,将蛋皮两面翻折对裹,将馅儿夹在中间,卷成大卷,最后切成小片,就做成了粽子蛋饼啦。这个方法最适合处理咸味的粽子。
用粽子烧菜:把粽子切块,锅中入油,加入香辣豆豉酱、葱花炒香。放入烧好的猪蹄,淋上少许老抽炒匀,再放入切好的粽子。然后倒入适量的水焖煮一会即可。猪蹄本身油腻,建议选择清新的枣粽,而非肉粽。另外咸味的“迷你粽”还可以和排骨一起烧,将牛排斩成小块红烧,烧到快熟的时候,放入煮好的“迷你粽”,加入洋葱块、青红椒块一起翻炒,等汤汁的味道差不多进到粽子里以后,这道菜就大功告成了。(完)
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