西施舌:一种海产壳类和一种鲁菜的名字(美味可口)
本文已影响2.62W人
本文已影响2.62W人
西施舌是我国传统四大名菜之一,与四大美女中的西施有关,据说有一个海产壳类的名字也叫做“西施舌”,还与西施的典故传说有关,并且用它制成的一道鲁菜也叫做西施舌,那么西施舌到底为什么叫这个名字,这道菜又是怎么做的呢?接下来就一起去了解一下吧!
西施舌西施舌是一种海产壳类,是软体动物门瓣鳃纲帘蛤目蛤蜊科的海洋贝类动物,别名叫做车蛤、土匙、沙蛤等。它的贝壳有两片,与其他贝类没有什么不同,形状比较大,比较薄,长度为5到7厘米,一般高度是长度的五分之四,而宽度是长度的二分之一,表面光滑,外皮呈黄褐色发亮的样子,生长纹比较细腻,贝壳里边是淡紫色的足舌状,肌肉比较发达。
西施舌具有滋阴生津、清热息风的作用,主要用于治疗煨热烦渴、肝热目赤和热邪伤阴等症状。西施舌是一种比较名贵的贝类,经济价值比较高,通常分布在印度-太平洋浅滩处,在我国的福建长乐漳港一带比较常见,因此也被称为“漳港海蚌”,并且据说西施舌之所以叫这个名字与西施还有一些关系。
西施舌与西施的传说据说勾践借助西施使用美人计灭掉了吴国之后,想要将西施接回国,但是越王后害怕西施威胁自己的地位,于是就用一块巨石绑在西施背上,将其沉江,西施死后就化为西施舌吐露自己的冤情,恰好西施舌的足肉总是伸出壳外,就像一个舌头一样,因此它就被称为“西施舌”。
西施舌西施舌是四大名菜之一,相传唐玄宗游崂山时,一位厨师用西施舌和香菇、冬笋等原料一起制成一道汤菜,唐玄宗吃后一直夸赞,又因为这道菜的主要的原料就是西施舌,因此这道菜也被命名为“西施舌”,并且流传了出去,为后人所知晓。
扁形虫是一种什么物种 一种虫类的统称寄生在动物身上
换种烧法菜肴更美味 不要再是那几种老土的做法了
上海的特产是什么:一口下去满是奶味的甜点(蝴蝶酥)
10月份可以种什么蔬菜:一年种菜时间表
裙带菜和海芽菜是一种东西吗
郑旦与西施谁漂亮:郑旦样貌美过西施(西施自叹不如)
迷幻芴鱼:一种生活在印度尼西亚地区的鱼类
你喜欢什么口味冰淇淋?世界上最美味的十种冰淇淋口味
龙眼菩提子的产地和种类
裙带菜和海芽菜是一种东西吗 裙带菜和海芽菜的区别
夫妻河南种60亩韭菜产量长势喜人却发愁 一亩韭菜一茬收多少斤
施姓起源和来历:源自鲁国名臣姬尾(施父氏演化为施)
毛蚶:最容易中毒的一种海洋贝类(蚶科、毛蚶属贝类)
粉龙千足虫:属于一种新物种(相当强悍的一种)
熊猴:一种特产自喜马拉雅的猴子(外形和猕猴类似)
名人经典语录:尊重别人是一种美德,受人尊重是一种幸福
名人经典语录:生活不是一种刁难,而是一种雕刻
舌尖3种草一口锅 章丘炒锅走红被销售一空引围观
刺海马:面临灭绝的一种生物,属于海洋生物的一种
海豚一共有几种种类 海豚一共有多少种类
中国最有名的咸菜种类 这样的米饭杀手比泡菜强多了
布氏刺尾鲷:一种常见的鱼类(不仅可以观赏还可食用)
中国十大名菜之西湖醋鱼 去杭州一定不能错过的美味