快速减肥从饮食开始 教你如何吃成瘦子
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很多朋友之所以出现肥胖,主要还是因为饮食搭配不合理,吃饭方法不当导致的。健康的饮食习惯,对于减肥瘦身来说,是非常重要的。专家通过研究发现,吃饭方法不当,就会让你胖得快。下文就介绍了具体的原因。
不吃早餐肥得更快
研究发现,一部分妇女因怕肥胖,每日仅食2餐(不吃早餐),等着肚子唱“空城计时才想起吃饭,饭量大而餐次少,吃起来狼吞虎咽,结果反而胖得更快;实验证明,将一天的食量分1、2、3、4、5次食用,结果发现一日一餐者长得最胖。可见不吃早餐是不可取的。
其次,不吃早餐的人,会不知不觉地在中餐和晚餐时摄最过量的食物,这些人往往会这样想:“反正明天早上不吃,不如晚上多吃一点。”还有晚餐以后,由于运动的机会较少,一般人看完电视就睡觉,吃下去的东西当然就会变成皮下脂肪,时间一长,也就发胖起来。另外不吃早餐,由于缺乏了食物刺激胆汁分泌的过程,使胆汁淤积于胆囊内,使这些人特别容易患胆囊炎和胆石症。所以,不吃早餐实在是后患无穷。
嗜好零食胖从口入
从形成“小胖墩”的原因来看,大多数是由于营养过剩而造成的,而他们当中喜食甜食者,有零食习惯或偏爱吃脂肪含量高的食物者相当普遍。
精细食物助长肥胖
现代都市人吃精细的食物越来越多,长此以往会损失维生素等营养物质。精白米是稻子碾去稻壳、种皮、糊粉层、胚,仅剩下胚乳部分,颜色呈光洁莹白,但实质只是粒状的淀粉物而已。而淡茶色的糙米,仅碾去稻壳,剩下种皮、胚及胚乳部分,含有精蛋白、粗脂肪、淀粉、淀粉酶,维生素a、b1、b2、b12、e及叶酸和多种矿物质、纤维素等。糙米中富有含维生素b1,能促进辅羧酶的合成,维持正常糖代谢,避免对人体有害的中间代谢产物丙酮酸及乳酸的堆积。此外,糙米的种胚可榨出米糠油,含有80%不饱和脂肪酸,有降低胆固醇、促进脂质代谢及预防肥胖病之功。可见,过于追求精细,不少好东西就没了。
酒精烟雾堆积脂肪
引起肥胖的酒主要是啤酒和白酒。啤酒加上美味佳肴,使人进食过高的热量,致使热量过剩,作为脂肪蓄积于皮下。同时,啤酒中的啤酒花素还可刺激粘膜,促进食欲,使人食量增加。所以,常喝啤酒很容易使人产生“啤酒肚”。而白酒会引起的肥胖主要与酒精引起的脂肪肝有关。酒精影响酶类的活性,间接引起甘油三脂增多,脂肪转化增加,加之饮酒时吃高热量菜肴,进一步加重了肝脏对能量转化的障碍,使大量皮下脂肪堆积引起肥胖。
每天吸烟15支以上的人更容易在戒烟时发胖,因为戒烟的人时常会重新勾起烟瘾,而各种情况迫使其戒烟时心中似有一种空虚感,并想吃甜的食物。这是因为尼古丁降低了血液中的胰岛素水平,从而减低了人们对甜食的欲望;去除尽尼古丁后,血液中的胰岛素水平会提高,人就倾向于吃更多的甜食。
所以说,吃法不当,对于身体伤害是非常大的。要想让你减肥瘦身成功,就需要掌握正确的饮食方法,让你可以吃出苗条。不同种类的食物,它们的营养价值也会不同,多吃蔬菜和水果,就可以让你更好的瘦身,保障身体健康。
一、食物的分类
要想减肥成功饮食是至关重要的一个环节,所以先来了解一下我们所吃的食物都用什么作用。食物是大自然赋予人类的一种很奇妙的东西,为什么人类需要食物,我们的身体又会如何将这些食物进行利用,我想这是一个深奥的话题,我们尚且不去管这些食物是怎样形成的,但我们一定要知道和学习人体应该都需要那些食物,他们都能为我们带来什么。我想这些知识会对你的减肥和健康有着很大的帮助。
我们人体需要很多营养物质来满足我们日常生存所需,这些营养物质都是从不同的食物中提取出来的,我们先来了解一下人体所必须的7大营养物质都有哪些:1.碳水化合物2.脂肪3.蛋白质4.维生素5.矿物质6.水7.粗纤维(食物纤维)。我们来了解一下不同营养物质在身体内的作用,这样我们就能更好的来选择在减肥过程中所需要的食物了。
(一)碳水化合物(米、面、淀粉类食物)
作用:1.提供人体能量。人体所需能量的70%左右是由碳水化合物氧化分解供应;
2.组织细胞的重要组成成分;
3.与蛋白、脂类等形成活性成分。
(二)脂肪(肉类、油脂类、固态脂肪属于(动物油脂),液态脂肪属于(植物油脂)
作用:1.氧化提供能量;
2.某些荷尔蒙(激素)的合成前体;
3.促进脂溶性维生素素的吸收。
(三)蛋白质(蛋类、奶类属于(动物蛋白),豆类属于(植物蛋白)
作用:1.构成组织和细胞的重要成分,其含量约占人体总固体量的45%;
2.用于更新和修补组织细胞,并参与物质代谢及生理功能的调控;
3.提供能量。人体每天所需热能大约有10~15%来自蛋白质。
(四)维生素(维生素A、B1、B2、烟酸、B6、B12、叶酸、C、D、E、K)
作用:多种酶的活性成份,参与物质和能量代谢;
(五)矿物质(紫菜、菠菜、猪肝、绿色蔬菜)
作用:1.矿物质是构成机体组织的重要材料;
2.调节体液平衡;
3.维持机体酸碱平衡;
4.酶系统的活化剂。
(六)水(纯净水、碳酸饮料、运动饮料)
作用:1.人体构造的主要成份,水占成人体重的50%~60%;
2.营养物质的溶剂和运输的载体;
3.调节体温和润滑组织。
(七)膳食纤维(粗粮、谷物类、根茎类)
作用:1.改善肠道功能;
2.调节脂类代谢;
3.调节糖类代谢;
4.调节酸碱体质;
5.帮助控制体重。
这7大营养素是我们人体每天必须要摄入的,它存在于不同的食物中,所以我们要养成不挑食的习惯,均衡的来摄取这些营养物质。
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