煎煮中药放多少水 煎中药注意事项
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煮中药放多少水
中医和中药是我国老祖宗的智慧结晶,也是中国传统文化之中的炫丽瑰宝,是古代人民在千百年和疾病做斗争中积累下的智慧,对于保障人民的健康具有非常重要的作用。中医治病讲究辨证治疗,然后根据不同的疾病以及不同的症状采取不同的中药,这就要求必须要掌握正确的煎煮方法,这些都直接关系到了药效。今天,小编就来和大家一起说说煮中药放多少水最合适,一起来看看吧!
在熬煮中药之前,最好能够将药物用清水清洗干净之后进行浸泡,并且加水量应该能够将药材浸没,最好能够高出大约三厘米是最好的。实践证明,在煎煮中药之前,浸泡药材的水温最好能够在四十摄氏度到五十摄氏度之间,这样能够令水分缓慢的深入药材组织之中,这样药材的结构就会变得疏松膨胀起来,能够更好的溶解,药材之中的有效成分也能够更好的煎出。
1、时间
浸泡药材的时间是不一定的,最好能够根据药材的不同来决定。如果是属于质地比较松的,例如花、叶子以及草类的药材,那么浸泡半个小时就可以了;如果是生长时间比较长的植物根茎以及皮类的药材,那么最好能够浸泡一个小时。
2、器皿
在煎煮药材的时候,最好能够选择砂锅来进行煎药,千万不能够选择铁锅或者是铝锅。这是因为在煎药的过程之中,药物之中的一些成分容易和金属产生一定的化学反应,这就有可能改变药物的性质或者是降低药效,这都是不利于达到治病的目的。
3、水量
煮中药加水一定要适量,一般药物在头一次煎煮的时候加水应该在300ml~500ml之间;第二次煎药加水则应该在250ml~300ml之间。如果是属于滋补类的药物,那么加水的时候应该适量的增加一些,第一次应该在700ml~1000ml之间,第二次则应该在400ml~600ml之间。不过总而言之,无论是哪一种的药物进行煎药,每次都应该将水煎煮到大约150ml的时候就可以了。
煮中药放多少水,最好要根据药效来判断,这样才能够令中药发挥最大的价值。另外,在煎药的过程中,水质也是具有一定要求的。应该选择一些清澈没有杂质的水,例如泉水。井水以及自来水都是不错的选择。在煎药的过程中,时间的长短。煎药的水分多少等等都会影响药效,所以一定要特别的注意。
4、火候
在煎煮药物的时候,火候的掌握是非常重要和关键的。一开始的时候应该使用温火,水煮开之后变成小火。另外需要特别注意的是,煎药的过程中不能够频繁的揭开盖子,这样能够有效的避免气味走失减少药效的会发。一般情况下,药物煮开之后继续煎煮大约15分钟就可以了;而滋补类的药物则需要在煮开之后继续煎煮大约半个小时,这样能够有效的促进有效的成分煎出,大大提高药效。
煎煮药物的时候千万不能够出现煎糊的情况,因为一些药材都是具有挥发油的,如果煎糊了那么挥发油就会被挥发,这样就失去了原本所具有的发热及恶寒的功效,甚至还有可能导致出现毒性,不仅不具备有治病救人的功效,甚至还有可能害人,所以煎糊的药千万不能够服用。
煮中药注意事项
1、煎药器皿的要求。想要获得一个好的中药效果,那么煎煮的器皿也是具有一定要求的。中药的效果以及质量和煎煮的器具具有密切的关系,最好的是选择砂锅、瓦罐以及搪瓷的,千万别使用铁器、铜器或者是铝制品进行。
2、如果需要使用到包煎,那么最好选择一些纯棉的纱布进行;
3、煎药的方法,一般都是选择大火烧开,然后小火煎煮半个小时左右,滤除药液之后进行第二次的煎煮;
4、一般的中医都是需要温服的,如果在服药之后出现恶心想吐的情况,那么可以适量的服用一些橘子皮或者是生姜,能够有效的防止呕吐;
5、饭后服药,这样才能够更加有利于身体的吸收;
6、相比于西药来说,中药治疗的时间比较长,并且服用起来也会更加的麻烦。但是,中药能够调节人体之中各个器官之间的功能,从而从根本上保健身体、治疗疾病。服用中药一定要注意坚持,这样才能够令我们的身体恢复健康,半途而废是非常不正确的。
煮中药放多少水,相信通过本文的介绍之后大家都具有了一定的了解。中药是我国的一项灿烂的文化瑰宝,并且随着社会的不断进步,越来越多的人喜欢使用中药来治病,所以在日常生活中,我们一定要明白一些煎煮中药的常识,这样才能够更好的保障我们的身体健康。
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