专家支招:常常老用眼吃什么好?
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护眼多吃萝卜菠菜
长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素,会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。
其他明目食品有西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣、红薯。
维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油和蛋黄中,植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。
胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A原的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。
菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。
在大量用眼时,要记住吃这几样东西:生姜、香菜、韭菜。多吃可以祛风散寒止痒、提高抵抗力。
动物肝脏、蛋类、奶制品、深绿色和黄色的蔬菜。它们既可以滋润眼表,也可以补充视网膜的感光介质,养眼作用极佳。
猪蹄、排骨。这些食物中含有丰富的胶原蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)(胶原蛋白产品,胶原蛋白资讯),可以促进泪液分泌,同时有丰富的钙(补钙产品,补钙资讯)质,可以缓解睫状肌的痉挛,延缓或解除视疲劳。
此外,还有一些简单的药膳对保护眼睛有很大好处:
滋补肝肾,补养精血银杞明目汤:银耳15g、枸杞子5g、鸡肝100g,加入芡粉、料酒、姜汁、食盐煮成汤。可以补肾明目,缓解视物昏花。
祛风止痒明目紫苏叶粥:将粳米煮粥,米熟时加入紫苏叶15g,待粥黏稠后即可,可以疏风、止痒,利于明目。
润燥明目决明菊花饮:取决明子6g、菊花3g、枸杞6g,沸水冲泡,代茶饮。可以清肝润燥,养血明目。
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