什么原因让孩子不爱吃蔬菜
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我们总是发现我们的孩子都是不喜欢吃蔬菜的,其实并不是我们的孩子才从一开始就不喜欢吃蔬菜的,很多时候是我们用了一些错误的方法,那么什么原因让孩子不爱吃蔬菜呢?
1、在餐前给宝宝吃西红柿
西红柿应该在餐后再吃。这样可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
2、胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
3、香菇洗得太干净或用水浸泡
香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。
4、过量食用胡萝卜素
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
5、警惕滥用胡萝卜素可致癌
传统观念认为:补充胡萝卜素不仅可以减少心血管疾病及白内障的发生,而且有防癌作用。但近年来许多测试结果发现:服β胡萝卜素的一组与正常对照组相比,肺癌发病率非但没有减少,反而高出28%。
如何让宝宝爱吃蔬菜
1、用蔬菜的彩色吸引孩子的兴趣
孩子可能认为蔬菜都是绿色的,很单调,妈妈们可以让孩子知道其实蔬菜也是有很多颜色的,像紫甘蓝,彩椒,西红柿,茄子等等,把不同颜色的蔬菜放在餐桌上就不会显得那么单调,或许孩子就有兴趣吃一点了。
2、让孩子动手参与买菜洗菜的过程
妈妈可以在周末的时候带孩子一起上街买菜,然后回家一起动手洗菜,让孩子打打下手,通过劳动让孩子吃手有份参与的蔬菜何乐而不为呢?
3、从最少纤维的蔬菜开始吃起
有些蔬菜的叶子或是根茎比较粗壮,孩子吃起来比较费力,可能由此就对蔬菜产生拒绝的心理。对于妈妈们可以改变策略,让孩子吃纤维较少的蔬菜,容易咀嚼和消化,再慢慢过渡到别的蔬菜。
4、别强迫孩子吃
个别蔬菜的味道可能对孩子来说很难接受,像有辣味的,苦味的,孩子通常都不爱吃,所以对于家长别强迫孩子,否则会加剧孩子的抵抗心理。
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