电脑族明目佳品莲藕红豆煲排骨
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菜 名: 莲藕红豆煲排骨
主 料: 莲藕1斤(约600大多),红豆2两(约80克),排骨12两(约480克)斩件,干墨鱼3两(约120克),蜜枣6粒,陈皮1/4个。
做 法:
1、莲藕去皮,洗净。
2、红豆用清水浸1小时,沥去水。
3、陈皮用清水浸软,刮去瓤,洗净。
4、墨鱼去骨,用清水浸30分钟,洗净。
5、墨鱼、排骨水,过冷水。
6、蜜枣洗净。
7、水11杯(或适量)煲滚,放下莲藕、排骨、红豆、墨鱼、陈皮、蜜枣煲滚,慢火煲3小时,下盐调味。
功 效:能缓解电脑对眼睛的福射,明目补肝,顺气活血,美容养眼,止咳补肾。
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