糖尿病人该吃什么
本文已影响1.01W人
本文已影响1.01W人
高纤维是指含纤维较多的饮食,因其被机体消化后易留有较多残渣,故又称为多渣饮食。富含纤维的食品,如粗粮中的玉米、小米、麦麸及各种干豆类,它们含膳食纤维3%-5%,高梁米、玉米糁含7%-8%,燕麦、荞麦含10%-11%;蔬菜中的蒜苗、胡萝卜、茄子含1%-2%;菌藻类中木耳、蘑菇、紫菜等含有食物纤维高达20%以上。人非常需要高纤维素饮食,这是因为高纤维饮食有着许多不同于糖、蛋白质、脂肪这三大营养物质的特点。其具体作用为:
降糖作用高纤维素食品在胃肠道内吸水膨胀而体积增大,可延缓食糜中葡萄糖的吸收,减轻对胰岛素分泌的刺激,减轻β细胞负担,从而维持血糖尤其是餐后血糖的低水平。
降脂作用高纤维素食品能形成凝胶体,减少胆固醇的吸收,还能使粪便胆汁酸排泄增加,降低血中胆固醇水平。
润肠作用高纤维饮食使大便软化、体积增大,促使肠蠕动加快,缩短肠内容物通过肠道的时间。低纤维饮食后需28小时甚至48-72小时才能排空,而高纤维饮食后,肠内容物12-14小时就能排空,降低了结肠内的压力,对于习惯性者更有好处。
解毒及提高免疫功能作用高纤维素饮食在肠道中可起高渗透压作用,能稀释胃内容物中食品添加剂及有害化学物质的浓度,减少亚硝胺等致癌物质的结合与吸收,以利排出体外。另外,高纤维素饮食中的木质素还可以提高吞噬细胞和巨噬细胞的活力,提高免疫功能,减少因血糖升高而发生感染及癌的机会。
可见,高纤维素饮食能控制糖尿病的发展及并发症的发生。所以,糖尿病病人在饮食中应该多进食一些高纤维素,这也是现代饮食治疗所提倡的。
糖尿病人饮食该怎么配
糖尿病人吃什么食物好
糖尿病患者日常生活应该吃什么
糖尿病人吃什么好?糖尿病患者食疗分四步走
糖尿病人吃什么蔬菜可以降糖
糖尿病人千万注意营养 糖尿病人吃什么好?
糖尿病人更易骨质酥松 糖尿病吃什么补好钙
糖尿病患者该怎么吃晚饭
糖尿病人吃什么肉最好
糖尿病人吃什么东西好
糖尿病人应该怎么吃水果
糖尿病患者主食该怎么吃
糖尿病人更应多吃什么
糖尿病人能吃桃子吗?糖尿病人能吃什么水果?
患糖尿病的人可以吃水果吗 糖尿病人吃什么水果好
糖尿病人应该怎么选吃水果呢
糖尿病不能吃红薯?糖尿病吃什么好
糖尿病人血糖高吃什么食物好
糖尿病怎么办?该如何应对糖尿病
糖尿病与吃糖有关吗 糖尿病不能吃什么
糖尿病人吃什么蔬菜好
糖尿病吃什么 光吃菜不吃饭更易得糖尿病
糖尿病人吃什么调理好
糖尿病病人吃什么菜最好
妊娠糖尿病是什么?增加巨婴胎死腹中风险
糖尿病老人吃什么菜好
糖尿病患者该怎么吃呢
糖尿病人能吃什么食物
糖尿病患者吃什么好 糖尿病饮食
糖尿病人吃什么好 糖尿病人吃什么的解析
糖尿病人腹泻该怎么办
糖尿病吃什么 糖尿病人不能缺少4种维生素
糖尿病不能吃什么 糖尿病饮食