老年人养生保健的食物偏方
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凡有肝阳上亢的老人容易在春天头痛、昏眩,这就是祖国医学所说的“春气者诸病在头”。现代医学发现,春天的气候变化容易使人血压增高,出现头痛、头晕、失眠的症状。
降压偏方:每天吃香蕉或桔子约400克克;或用香蕉皮100克,煎水代茶频频饮之。因为香蕉含有降低血压的钾离子。另外,常食用含钾的柠檬、梨、绿豆等,对防治高血压有作用。芹菜、红枣煎水代茶饮均有降压效果。
胃及十二指肠溃疡病,也易在春天发作,饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品,因上述食物会刺激胃液分泌及产生腹胀,增加胃肠负担。
饮食偏方:可采用蜂蜜疗法,将蜂蜜隔水蒸熟后,于饭前空腹服用,每日100毫升,分3次服用;也可用新鲜青色卷心菜,洗净,捣烂,用消毒纱布绞汁,服时稍加温,每日2次,15天为一疗程;或用牛奶250毫升,煮开后调入蜂蜜50克,白芨6克,调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。
老年慢性气管炎易在春季发作,饮食防治方法是多吃祛痰、健脾、补肾、养肺的食物,如枇杷、桔子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等。俗话所说的“鱼生痰,肉生火,白菜豆腐保平安”是有一定科学道理的。刺激性食物如辣椒、胡椒、葱、蒜等及过甜、过咸食物也宜少吃,以免刺激呼吸道,加重病情。
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