丝瓜怎么吃最健康
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普通人吃丝瓜,就要考虑它的寒性。清炒丝瓜,在出锅的时候撒点白胡椒,一方面可以提提味,一方面可以利用胡椒的热性平衡一下丝瓜的寒性,这样吃下去就不会拉肚子,也不会胃疼。还有一个方法就是用蒜蓉炒丝瓜吃,这样也能起到寒热平衡的效果。
中医用丝瓜是用老丝瓜,也就是丝瓜老了以后,把它风干,这时候丝瓜的肉质都去掉了,留下的一个密织的网状的丝瓜囊,也叫丝瓜络。丝瓜络的性质就不再偏寒,是偏平性。另外它的效果也不只是化痰,而是能深入到经络中去,去治疗那些阻滞在我们细微的腠理间的黏痰或者黏液,中医称为络。比如说,治疗产妇乳房红肿热痛,但是不能出乳,如果用丝瓜络煎汤炖鲫鱼,或者猪蹄,给产妇食用,能够下奶。
丝瓜络一般用来煎汤,配上其它化痰散结的药物,能够治疗一些常见的皮肤出现的痰核、纤维瘤或者脂肪瘤,具有很好的化痰和通经活络的作用。
另外现在流行美容,大家在脸上贴上黄瓜片,其实把丝瓜切成薄片敷脸,效果远远比黄瓜好。因为丝瓜里面含有丰富的胶原蛋白和果胶等有效的药用成分,这种滋润美白、抗皱的效果是最好的。》》》必看!巧喝水治疗6种病
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