八种美味的杏鲍菇做法 让你想吃就吃个够
本文已影响3.07K人
本文已影响3.07K人
培根炒杏鲍菇做法
生活中的食材很多,菇类算是大多数比较喜欢的一种了。而说到菇类,杏鲍菇算是我们常见的一种了。杏鲍菇肉质肥嫩,很适合烧、炒、烩、炖等多种做法。而且,杏鲍菇富含丰富的膳食纤维,能润肠道,还有大量矿物质,能提高人体免疫功能。那么,杏鲍菇有哪些美味的做法呢?
用料:杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、香油少许、蒜3瓣、姜1片、小葱2根、辣椒(红,尖,干)1个、花生油2汤匙。1、蔬菜洗净,备好;2、杏鲍菇对半切开后,再切成片,培根也切成大小相当的片;3、葱切段,蒜和姜切片;
4、锅中放入油,油5成热时放入葱姜蒜爆香,再放入红辣椒炒出香味;?5、放入培根,炒出油,再加入杏鲍菇翻炒;6、炒软后淋入生抽炒到上色,加入切好的红椒和青椒片,加少许盐调味;7、翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。
杏鲍菇烧肉做法
用料:五花肉500克、杏鲍菇2个、尖椒1个、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、八角1颗、花椒1茶匙、桂皮1段、香叶1片、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1块、植物油1汤匙;1、准备好原料,五花肉切块,杏鲍菇切滚刀块,青椒切块,葱切断,姜切片;2、锅中加水,放五花肉焯水;3、锅中放少许植物油,放入焯过水的五花肉煸炒至出油变色;
4、放入葱断、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、炒香;5、烹入料酒,加入白糖和老抽、生抽煸炒均匀;加入热水,大火烧开转小火焖40分钟;6、加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟;7、最后大火收汁,加入尖椒块即可。
香辣杏鲍菇丝做法
用料:杏鲍菇500克、香菜200克、干辣椒1大把、食盐1茶匙、酱油1/2汤匙、鸡精1茶匙、植物油2汤匙做法:1、杏鲍菇切丝,香菜去叶切段2、锅内放植物油,烧5成热,放入辣椒丝煸炒
3、煸炒至辣椒丝微微变色,炒出香辣味,倒入杏鲍菇丝,大火煸炒杏鲍菇,放入盐调味4、放海鲜酱油调味,煸炒至杏鲍菇丝变软,颜色变深,放入香菜5、放鸡精调味,稍加炒匀出锅
椒盐杏鲍菇做法
用料:杏鲍菇3个、细香葱1小把、椒盐1.5茶匙、植物油200毫升做法:1、准备材料:杏鲍菇、香葱和椒盐粉2、杏鲍菇洗净沥干切滚刀块,香葱洗净切末3、锅内水烧开,倒入杏鲍菇,煮1分钟左右,煮好的杏鲍菇过凉水并充分挤干
4、锅内油烧至八九成热,倒入杏鲍菇炸至浅黄色捞出5、锅内油再次烧热,继续倒入杏鲍菇炸至金黄捞出,炸好的杏鲍菇沥干油份6、锅内留底油,烧热后倒入香葱末爆香,继续倒入杏鲍菇,撒入适量椒盐粉炒匀即可
鲍汁杏鲍菇做法
用料:杏鲍菇1个、西兰花8小朵、鲍鱼汁30毫升、生抽少许、水半碗、白糖1/2茶匙、玉米淀粉1/2汤匙、橄榄油适量、食盐1/2茶匙做法:1、西兰花切成小朵,杏鲍菇清洗干净切圆片2、将玉米淀粉与2汤勺清水混合成水淀粉3、碗中加入鲍鱼汁,再加入适量生抽,最后加入半碗清水,兑成调味料
4、锅中烧水,水开后放入杏鲍菇,烫1~2分钟左右,捞起5、锅里的水加入橄榄油、盐和少许白糖,放入西兰花烫3~4分钟至熟6、捞起西兰花放进凉开水中保持颜色翠绿,炒锅里放少量橄榄油,放进杏鲍菇7、倒入调味料,小火焖煮6分钟左右,夹起杏鲍菇片排在盘中,中间点缀西兰花8、把水淀粉倒入焖杏鲍菇的酱汁中,大火收至浓稠,浇到杏鲍菇上面即可。
手撕杏鲍菇做法
用料:杏鲍菇2个、小葱3根、葱油1汤匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙做法:1、准备好杏鲍菇、小葱和葱油2、杏鲍菇对半切成两段,按纹理撕成丝
3、锅内水烧开,倒入杏鲍菇焯熟后捞出放凉4、杏鲍菇挤干水份5、加所有调料(葱油、生抽、米醋、盐和白糖)以及葱花拌匀即可。
迷迭香焗杏鲍菇做法
用料:杏鲍菇4根、迷迭香2根、洋葱半个、豆瓣酱2大勺、白芝麻5克、黑胡椒1克、黄油30克做法:美食天下菜谱大全1、将洋葱切成丝,铺在锡纸底部2、将杏鲍菇洗干净,滚到切块,铺在洋葱上,撒上一层干迷迭香和黑胡椒碎
3、将黄油加热融化,加入两大勺豆瓣酱,朝一个方向用力搅拌1分钟4、将用黄油调稀的酱,均匀的淋在杏鲍菇上5、将锡纸四周拉起,和上,送入烤箱,180度18分钟,中层,上下火;6、出箱后,撒上白芝麻,撒上新鲜迷迭香装饰,趁热吃
酸甜杏鲍菇肉盒做法
用料:杏鲍菇2个、猪肉馅150克、鸡蛋2个、小麦面粉2汤匙、玉米淀粉6汤匙、葱1段、姜1块、食盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1汤匙、水5汤匙、啤酒2汤匙、白糖2汤匙、醋2汤匙、鸡粉2茶匙、生抽1汤匙、亨氏番茄酱1汤匙、蒜5瓣、植物油适量做法:1、葱姜切大片,加入盐、胡椒粉、料酒、清水,搅拌均匀,静置半小时,葱姜调味水备用2、将葱、姜调味水少量多次加入猪肉馅中,每次都顺同一方向搅拌均匀3、至肉馅上劲,静置备用,杏鲍菇洗净,切去头尾,茎杆切成薄片备用
4、头尾剁成细末备用,将细末加入猪肉馅中,仍顺原来的方向拌匀,成肉馅5、在两片杏鲍菇中间夹入适量肉馅,成杏鲍菇肉盒6、鸡蛋、面粉、玉米淀粉和少许盐放进大碗,拌成面糊,加入1到2大勺啤酒调整面糊的浓稠度,成酥炸糊7、夹好的杏鲍菇肉盒先均匀沾裹上一层面粉,再拖上酥炸糊8、烧热炒锅,加入适量植物油,继续烧至油大约6成热时,下入杏鲍菇盒,炸至定型捞出;继续烧热锅中的油至8成热时,再次复炸大约30秒,至肉盒表面金黄
9、捞出肉盒;放在厨房纸上吸吸多余的油脂10、1小勺胡椒粉、2小勺鸡粉、2大勺白糖、2大勺醋、1大勺生抽、1大勺料酒、1大勺番茄酱、1小勺淀粉、5大勺清水,加5瓣大蒜切成末,一起放进小碗,搅拌均匀成调味汁11、将调味汁放进小锅,小火慢慢熬至浓稠成酸甜汁,期间不要搅动,肉盒装盘,浇上酸甜汁即可
公认最好吃的方便面 最后一种让你吃了还想吃
教你做8道美味到爆的蒸菜 让吃一个星期都不重样!
孕妇能不能吃杏鲍菇,初期孕妇能吃杏鲍菇吗
吐司的创意吃法 让孩子吃得健康有美味
杏鲍菇有酸味还能吃吗 杏鲍菇有酸味正常吗
杏鲍菇的做法大全 杏鲍菇的家常做法图 杏鲍菇怎么做好吃又简单
6种家常鱼的做法,好吃入味又快手 学会了你就是大厨
吃鲍鱼有什么营养?鲍鱼的做法
香蕉的多种美味吃法 美食动手做起来
经常吃带鱼能够养肝补血润肤养发 带鱼的4种美味做法
红烧肉的这几种做法你做过吗?这七种做法除了好吃还是好吃
怎么做杏仁豆腐好吃?北京小吃杏仁豆腐的做法
鱿鱼排骨汤 两大做法让你吃得更美味
猪肝菠菜汤怎么做?三方法让你吃的更美味
杏鲍菇怎么做好吃? 5个步骤教你做出美味杏鲍菇
魔芋排骨怎么做好吃 这种做法满足你的味蕾
【图】蜂蜜的吃法 美食达人安利美味独特的蜂蜜做法吃法
好吃易做百吃不厌的七种美味家常菜有哪些?
让你欲罢不能的台湾小吃 盘点台中八大美味小吃
生蚝的做法 这样做可让你吃到美味生蚝
五花肉怎么做好吃?教你三种五花肉美味吃法
鲍鱼怎么做好吃?鲍鱼的家常做法
杏鲍菇有酸味还能吃吗 杏鲍菇有酸味正常吗