孕期补钙食谱 黄豆文蛤汤的做法
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黄豆文蛤汤的做法
1.准备食材:文蛤300克、黄豆50克、姜3片、葱1根、盐1/2茶匙、食用油1/2汤匙
2.步骤1:将文蛤放入淡盐水中,浸泡30分钟,让文蛤吐沙干净,沥干水分后再冲洗一下,备用。
3.步骤2:葱洗干净,切成葱花。
4.步骤3:将黄豆略微浸泡,然后放入沸水中焯烫熟。
5.步骤4:锅中烧热油,放入姜片爆香,然后倒入文蛤。
6.步骤5:文蛤炒开壳之后,倒入1000毫升水,煮开之后,放入焯烫熟的黄豆。用小火煮开之后,调入盐,再煮3分钟。
7.步骤6:出锅前撒上葱花即可。
黄豆不仅有助促进人体的消化作用,促进通便、去肝火、改善肝脏的代谢,还能帮助吸收钙质,改善贫血。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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