婴儿辅食添加 成品辅食好还是自制辅食好
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一、成品辅食VS自制辅食怎么选
宝宝辅食分为两大类,一类是妈妈亲手制作的辅食,另一类就是市售的成品辅食。考虑到便捷、易保存等特点,很多妈妈都会选择成品辅食。成品辅食最大的优势就是方便,无需费时制作,不受季节限制,品种丰富,能够满足宝贝不同时期的营养需求。不过,选购成品辅食的时候,妈妈们一定要注意看配料表,尽量选择无任何添加的,也不要陷入求贵贪洋的误区,因为加工程序越高的食品营养素可能丢失得越多。
而自制辅食的最大优点是新鲜,但如果不注意科学搭配和合理烹调,容易出现营养素流失过多、营养搭配不合理的情况。另外,制作婴儿辅食时一定要以干净卫生为先,宝贝的消化系统非常娇嫩,免疫系统的发育也不是很完善,一旦摄入不洁的食物,极易引起消化不良、呕吐、腹泻等不良反应。所以,有效洗手后才能制作食物,盛辅食的容器要严格消毒,添加的食物需做到细、软、熟。
两类辅食各有优势,也各有弊端,建议妈妈们根据实际情况做选择,尽可能的保证优点,弥补缺点。最重要的是,要尊重宝宝的意愿,筛选出合适的、营养的辅食添加,才能培养出宝宝对吃饭的兴趣!
二、辅食添加有5大原则
许多妈妈给孩子制作辅食的时候,喜欢追求所谓的“翻花样”,其实这种行为是存在误区的,盲目的翻新辅食花样,损失的不仅仅是时间和耐心,还有那些悄悄溜走的营养素。专家指出,有一些网上流传的“高颜值”辅食,实际营养并没有看上去那样光鲜华丽,要想给宝宝科学添加辅食,需要遵循5大原则。
1、满6个月必须添加辅食。
虽然纯母乳喂养的宝宝可以比吃奶粉的宝宝稍晚添加辅食,但不管是母乳喂养还是人工喂养,最迟也应在宝宝6个月的时候添加辅食了。需要注意的是,在婴儿辅食首次添加前,一定要给婴儿的健康状况及消化功能做一个简单地评估,在确定婴儿状态良好(食欲好等)的情况下,才可以开始添加辅食。宝宝1周岁前,注意仍要以母乳或配方奶为主,辅食为辅,主要让宝宝尝试和接受食物味道和口感,及补充营养素。1周岁后,应注意均衡饮食,每日包括谷物,蔬菜,水果,乳制品和肉类。
2、掌握添加规律。
宝贝理想的第一顿辅食是婴儿米粉,之后可以逐渐添加果泥、菜泥、蛋黄、肉泥、鱼泥、肝泥等。由少量开始,浓度从稀到稠,从泥糊状到颗粒状再到丁状食物。一次只添加一种新食物,等宝宝适应之后,再添加另一种食物。新食物的适应期一般在3-5天。但须注意的是纤维长的食品必须剁碎,如绿叶菜、瘦肉等。
3、辅食最好选用新鲜食物。
成品辅食(如果泥、菜泥、肉泥等)要注意保存期限,开封后如果一次吃不完要放进冰箱保存,但也不宜超过72小时。
4、宝宝一岁之前,不宜吃盐、香精等调味品。
宝宝一岁之前的食品中不宜添加盐、香精、防腐剂和过量的糖等调味品,以天然口味为宜。宝贝的味觉、嗅觉发育还不完全,不能用成人的口味来衡量。
5、宝宝一岁之前最好少喝果汁。
果汁太甜且膳食纤维少,一岁以下的孩子最好选择吃果肉,少喝或者不喝果汁为宜,多鼓励孩子喝白开水,也可以避免养成对甜饮料的偏好。
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