宝宝秋季食谱大全
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宝宝秋季食谱1:白玉鲈鱼片
原料:鲈鱼1条(约500克)、鸡蛋1只、山药50克、荷兰豆25克、梨1只(约150克)、精制油20克;黄酒、盐、鸡精、淀粉、葱、姜适量
做法:
1、鲈鱼洗净,去内脏、骨、刺和皮,切薄片,用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉上浆;山药削皮,切小片;荷兰豆切段;梨削皮、去核、切小片;葱姜洗净,温水泡15分钟成葱姜汁。
2、炒锅烧热,倒油,烧至三成热,放入鱼片,轻轻拨散,至熟捞起;放山药、荷兰豆、生梨,一起炒熟取出。
3、炒锅中留少许油放入葱姜汁,加少许盐、黄酒、鸡精,烧开投入全部原料翻炒均匀,用水淀粉勾芡即成。
宝宝秋季食谱2:蒸肉豆腐
原料:鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克
做法:
1、豆腐洗净,放锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内;葱头切碎。
2、鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。#p#副标题#e#
宝宝秋季食谱3:猪血豆腐青菜汤
原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮、盐,调料
做法:
1、猪血、豆腐切成小块;青菜洗净切碎。
2、锅中加水煮开,然后加少量虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血;煮3分钟,加调料即可。
宝宝秋季食谱4:滋补南瓜食谱
原料:南瓜、大米、白菜叶、食盐、食油
做法:
1、南瓜去皮,取一小片切成碎粒;大米洗净,加水浸泡。
2、将大米放入电饭煲,待水沸后加入南瓜粒、白菜叶;煮至米、瓜糜烂时,加适量油、盐即成。
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