春季是乙肝高发季节改如何预防
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春天是四季里的“多病之季”,上海中医药大学附属曙光医院肝病专科主任医师高月求教授解释说,中医学理论认为,春属木,肝为木脏,肝病在春季较易发。春季天气回暖,万物生发,各种致病微生物、过敏原增多,是感染性疾病好发的时候,乙肝是由病毒感染导致的免疫性疾病,易受外界致病因素影响。另外春季节日较多、工作较忙,劳逸失度,乙肝也易发。
如何预防乙肝的发病呢?日常保健很重要,饮食调养也要注意。
肝病饮食宜忌
肝脏是人体中最大的消化腺,是新陈代谢最旺盛的器官,俗称人体“化工厂”。肝脏参与几乎所有食物、药物代谢过程。肝病患者须进行合理饮食,否则会加重肝脏损伤。一般而言,肝病患者绝对禁饮酒及含酒精成分的饮料,少吃辛、辣、海鲜等刺激食物,少食熏烤油炸食物、不易消化食物及腌制品,不要饥饱不均。慢性肝病患者少吃高脂肪食物。腹胀时,少吃牛奶、豆浆及豆制品、高蛋白及甜食。黄疸时,少食羊肉、狗肉、鸡肉等性燥之品。脂肪肝或肝脏有脂肪浸润时,少吃甜食,限制高脂食物如动物内脏、黄油,并适当控制饮食。
根据现代医学研究,蛋白质具有促进损伤肝细胞的修复,维生素C能增强肝脏的解毒功能,提高肝细胞的抵抗力;胆碱和蛋氨酸具有防止脂肪沉积作用;钾离子有益于细胞新陈代谢;糖类能使肝糖原含量增加,促进肝细胞再生。因此,肝病患者最好多吃瘦肉、河鱼、蛋、豆类、牛奶等富含蛋白质;水果、蔬菜、豆类、花生、动物肝脏等富含维生素C;大豆、菜籽油、芝麻、花生、玉米、椰子及其油、蛋黄、动物肝脏等富含胆碱和蛋氨酸。桔子、芦柑等水果富含钾离子;五谷粮食等含淀粉类食物,以及苹果、西瓜等水果、蜂蜜等等都富含糖类,肝病患者应多食上述食物,但不宜过量。如有脂肪肝倾向者,更应节制饮食。
所以,高主任表示,过去“高糖、高蛋白、适量脂肪”的乙肝饮食原则,现在应改为“高蛋白、低脂肪、适量糖”。
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