简单易做的养肝食谱
本文已影响8.26K人
本文已影响8.26K人
川芎天麻蒸鲜鱼
材料:新鲜鱼肉600克,天麻15克,川芎5克,姜、葱、米酒、香油适量。
做法:
1.用水将天麻洗净,再用第二次的洗米水泡软,以增加天麻香味。
2.把鱼清洗干净。
3.把切丝的葱、姜铺在盘底,再把鱼放置其上,接着放上天麻、川芎,再洒上一点盐,即可放入蒸笼或电饭锅,蒸约15~20分钟。
4.将鱼汤倒入锅中,用少许淀粉勾芡,再加入香油、米酒后,淋在蒸好的鱼上即可。
养肝重点:天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能,并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气,并增强天麻功能,因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土,可以健脾养胃,最适合春天养身。#p#副标题#e#
五味子鲜贝
材料:五味子15克,枸杞子15克,鲜干贝600克,葱、姜、米酒、香油、盐适量,冰糖1克。
做法:
1.干贝洗净后,用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
2.五味子用清水洗净后,加入一碗半水以及枸杞子,小火慢煮约20分钟后,将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味,但也可保留),加入冰糖和盐调味,再加入少许淀粉勾薄芡,即成五味子酱汁。
3.干贝表面粘淀粉后,用中火油炸约3分钟,成金黄色后捞起。
4.将五味子酱汁淋在干贝上,或是直接蘸食皆可。
养肝重点:五味子有甘、咸、酸、苦、辛味,一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子,颜色乌黑,具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能,因此,当五味子遇上干贝时,不但清爽好吃,而且很适合当做春天养肝料理。#p#副标题#e#
蘑菇炒山药
材料:干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
做法:
1.先将蘑菇洗净,再用热水泡约10分钟至变软,并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片,芹菜也切成相同大小。
2.油热后,依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,再加入一点酱油或少许盐调味即可。
养肝重点:山药,味甘性平无毒,有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用,一则能健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;二则能补肾益精,使人体元阳之气充沛,可增强人体抵抗力及免疫力。
养肝的食谱做法 教你吃掉脂肪肝营养食谱
制作简单又营养 推荐三款养生食谱
养肝护肝的家庭食谱
简单之极的主食减肥食谱
闭目养神是最简单的养肝方法
简单又好吃的土豆食谱
下奶汤食谱大全 简单有效的催乳汤做法
简单易学 一岁三个月宝宝食谱
简单易做的大菜
小儿最简单的益智食谱
7颗红枣就能养肝 养肝煲汤食谱做法
简单易做的减肥汤
简单易做的家庭瑜伽
简易的保肝食疗方
简单易做的减肥菜
六道春季养生汤的做法 简单又易学
鸡肝的做法大全 鸡肝的家常做法图 鸡肝怎么做好吃又简单
春季养肝护肝的食谱
简单易做的口腔保健方法
懒人必学 简单易做的营养减肥早餐
春季养肝食谱及做法
简单早餐食谱大全:14款简单美味的营养早餐的做法
四款简单易做的养颜美容花草茶
孕前营养食谱:苦瓜炒猪肝的做法
槐花汤的做法 简单容易学
春季养肝正当时 学做7款养肝食谱
简单白菜食谱:鲜虾碧玉白菜包的做法
春季养肝食谱 关于春季养肝食谱
男性简单易做的减肚操
养肝最简单的方法——闭目养神
乳鸽汤的做法 这六种简单易做
超简单 2岁宝宝4款点心食谱做法
简单易做的面食 这四种吃起来很清爽