胃寒要温补 胃病吃啥好?
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畏寒之人要比普通人更加注意自己的胃,要照顾好自己的胃先要顾好饮食。那么,畏寒吃什么好呢?
一、高良姜粥
材料:高良姜15克,粳米50克。
做法:先煎高良姜,去渣取汁,后下米煮粥。
用法:空腹服食。
功效:
1、温中散寒。
2、治胃寒作痛或寒霍乱、吐泻交作、腹中疼痛等。
二、茴香狗肉汤
材料:大茴香10克,桂皮5克,陈皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,酱油适量,大蒜头4枚。
做法:
1、将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净。
2、大茴香、桂皮、草果槌碎,大蒜头去皮。
3、狗肉洗净,切小块,放鼎内热油炒去膻味。
4、将全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟烂即成,饮汤吃狗肉。
5、每天1料,分2次食完,连服5天为1疗程。
功效:
1、温中、助阳、暖胃。
2、用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力。
3、又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者。
胃病患者适合食用的食物#p#副标题#e#
1、花椰菜
含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素,能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
2、山药
健脾胃、益肾气,可促进消化吸收,黏稠质地也有保护胃壁的功效,还能促进食欲,胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。
3、菌菇类
这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。
4、番茄
含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
5、木瓜
含木瓜蛋白酶,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。但木瓜偏寒,不建议空腹食用。
6、姜
促进血液循环,可缓解天气寒冷造成的胃痛;生姜在中药中也用以治疗恶心、呕吐,对胃病患者很有帮助。但胃溃疡、胃食管反流患者少用。
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