营养补充剂预防癌症不靠谱
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长期以来,一些声称具有预防癌症作用的营养补充剂销售火爆。今年“世界癌症日”,中国抗癌协会专家在武汉同济医院举行的世界癌症日科普宣传启动仪式上提醒,不宜用营养补充剂预防癌症。
中国抗癌协会癌症姑息治疗与康复专业委员会主任委员于世英说,营养补充剂使人们不用依赖食物就可满足机体对维生素、矿物质和微量元素等的需求,其服用在一些国家和地区非常普遍,在美国部分地区服用率达50%。
于世英说,长期高剂量服用营养补充剂会干扰体内平衡,引起代谢紊乱,甚至患上癌症。世界癌症研究基金会曾发布报告,“强调通过膳食本身满足营养需要”,特别提出“不推荐使用膳食补充剂预防癌症”。一些研究还认为,补充高剂量维生素A会引起吸烟者肺癌。
于世英提醒,关于营养补充剂的利弊尚无定论,考虑通过补充剂预防癌症的不可预知的副作用,更提倡通过日常膳食增加营养素摄取。除特殊人群需服用营养补充剂外,健康人通过正常饮食即可达到每日或每周营养素摄入平衡,即使摄入不足,也最好通过日常膳食补充。
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