高血压患者的营养指导
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1. 保持轻微饥饿
饮食安排应少量多餐,避免过饱,保持体重在正常水平往往让血压的控制变得更容易。同时,多种降压药都可能带来对糖代谢、脂代谢的不良影响,饿一饿肚子将是非常有益的。连云港市第二人民医院营养科张晓燕
2. 低盐
每天吃盐量应严格控制在2-5克,相当于蚕豆大。酱油3-5毫升相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。
3. 高钾
富钾食物在食谱中经常“露面”不仅直接有益于血压的控制,还能避免某些降压药的副作用。豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等都富含钾。
4. 补钙
钙不仅能维持骨头强健有力,软组织同样需要它,适当的钙营养能保持血压稳定,其作用机制与钙能抑制甲状旁腺分泌一种致高血压因子有关。富含钙的食品首推奶制品,如黄豆、葵花子、核桃、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、海带、紫菜等也很重要。
5. 补镁
缺镁与高血压有明确的相关性,镁缺乏还会出现在长期应用利尿剂的高血压病人,重视镁的补充有助血压的控制。大豆、鱼、绿叶蔬菜、坚果、花生酱及酸奶等富含镁元素。
高血压保健品
1. 蜂胶:蜂胶不能在短期内快速有效地控制血压,但长期服用可能通过预防和缓解动脉硬化为高血压患者带来益处,所以它可以被称作是高血压病人适用的保健品。
2. 西洋参和高丽参:西洋参和高丽参具有扩张血管作用,能改善血液循环,其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮,可达到降血压作用。
3. 玉米须茶:玉米须含钾丰富,泡茶饮用具有明确的利尿作用,故能降低血压。不过,要警惕高钾血症的风险,特别是应用保钾利尿剂(安体舒通,又名螺内酯)或原有肾功能损害尿量不多的患者,更要留神。
4. 杭白菊:苏杭一带所生的大白菊或小白菊对高血压、动脉硬化患者有益,它还不至影响药物代谢,是高血压患者平日宜选的饮品。
5. 山楂茶:山楂可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压,经常饮用山楂茶,对于治疗高血压具有明显的辅助疗效,还有助预防高血压药物治疗对糖脂代谢的副作用。山楂味酸,可以甜味剂调味,不用白砂糖,否则得不偿失。
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