柚子保健四法:与百合煎水饮可润肺止喘
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柚子百合饮:柚子1只,去皮、瓤,加百合100克,白糖100克,加水煎2~3小时,去渣留汁,分3天服完。
具有化痰下气、润肺止喘的功效,适用于属于热证的支气管哮喘患者。
柚子饮:鲜柚子一个,去皮、瓤,榨汁服用。
具有下气消食、化痰健胃的功效,适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。
柚皮蜜饯:柚子皮1个,削去内层白髓,留下青皮,洗净切碎,放于有盖碗中,加适量蜂蜜,隔水蒸至烂熟,每日早晚各食一匙。
具有化痰下气的功效,用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。
杏贝银柚:新鲜柚子1个(连皮,重500~1000克),北杏50克,川贝50克,银耳50克,蜂蜜1000克。柚子洗净,去皮,柚子皮切细丝,柚子肉切块,北杏、川贝、银耳洗净,将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅,隔水炖24小时即成。每日服1~2匙,温水送服。
具有润肺止咳、化痰平喘的功效,适用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、气喘的患者。
现代医学研究证明,柚子营养丰富,每100克柚子中富含150毫克的维生素C,含量是柠檬和脐橙的3倍;钙的含量更是比苹果、梨、香蕉等水果多10倍;此外,柚子还含有柚子酸、丰富的维生素A、维生素B、胡萝卜素、磷、铁、柚皮甙、新橙皮甙、挥发油、糖类等。
柚子生吃能治气滞胃胀、小儿食积、解酒等,柚子叶具有辟秽、消风肿的作用,民间用新鲜柚子叶煮水外洗用于治疗湿疹、虫咬等皮肤病,具有良好的效果。
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