盘点秋天补钙的六类最佳美食
本文已影响1.51W人
本文已影响1.51W人
随着对钙的深入研究,人们发现120多种疾病的发生、发展都与缺钙有密切关系,因此我们必须多吃帮助自己补钙的健康食品。
豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
三个年龄段最需要补钙
据有关研究表明,人体最需要补钙的三个年龄段是:
婴幼儿、儿童与青少年 骨骼需要成长的时期。婴儿由于母乳喂养与牛乳喂养不同,钙的吸收有所不同。母乳中钙的吸收率可达55%~60%,而牛乳喂养的,不论是普通牛乳或配方乳,吸收率都只有40%左右,因此单用牛乳喂养的婴儿必须补充钙。1~10岁儿童每天适当补钙就够了。而女性从12岁起就需要增加钙的摄入量。研究证实,骨健康取决于年轻时,因为骨骼强度的95%是在12~18岁之间形成的。
下面介绍几种既适合幼儿秋季食用又补钙的食物制作:
(1)蛋披虾仁如意卷:将鸡蛋磕入碗内调成蛋液,摊成蛋片,将虾仁洗净切碎。豆腐捣成泥壮,再与虾仁末、葱末、少许植物油、细盐以及适量淀粉浆搅匀。
最后抹入摊开的蛋皮上,分别由两边卷至中间,相接处抹淀粉糊使之粘牢,码入盘内蒸15分钟。食用时切成小段。
(2)虾皮豆腐羹:将豆腐抹成泥壮,放入洗净,剁碎的虾皮,在磕入鸡蛋,放少量葱花、细盐一起调匀,边搅边加入适量水,搅成稀粥壮,上屉蒸15分钟,即成。吃时点些香油提味。
(3)肉末香干油菜丝:将瘦猪肉剁成肉末,豆腐干(或豆腐片)切成小丝,油菜洗净切丝。热锅放点油,下肉末煸炒。随后放入葱花、豆腐干丝,添适量水,烧片刻,在投入油菜丝,翻炒片刻,假如细盐即成。
盘点最补肾的十种食物
最佳护眼食物大盘点
秋季进补 宜吃的三类美食
补钙以食补为佳 常见的补钙食物有哪些
孕妇补钙的最佳时间 孕妇补钙食物
过量补钙会伤心 盘点正确补钙方法
儿童补钙吃什么 五种最佳补钙食品推荐
儿童补钙最佳时间 临睡前补钙最好
孩子补脑的最佳鱼类食品
盘点产后最佳的饮食大全
盘点男性“助性”的最佳食物
补钙的食物有哪些:10大最补钙的食物盘点(图)
秋季进补的最佳养生食谱
睡前是补钙最佳时间 空腹不宜补钙
儿童补钙选择食补为佳
补钙的食物有哪些 推荐补钙最佳的食物
盘点补钙的几大误区
要想补钙得抓住补钙最佳时间
盘点芭蕾的六个类型
盘点最廉价的补肾食物
海带虾皮能补钙 推荐六类补钙小能手
盘点孕妇妈咪饮食补钙奥秘
盘点 预防脱发的六种美食
秋天六款清补美味
老人怎么补钙 六种食物能补钙
补钙 天然的八大补钙食物
推荐5款冬季最佳补钙食谱
秋食豆腐滋阴润肺 盘点豆腐的4个最佳搭档
黑木耳 秋分平补的最佳食物
孩子补钙最佳食物是什么?
女性补钙的最佳年龄
盘点食用水果的最佳时间
补钙的最佳食物 最佳的10种补钙食品