夏季冷饮之奶油水果魔方
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材料:
1、杨梅汁:杨梅500g,糖100g
2、魔方:布丁、西瓜、淡奶油适量、杨梅汁1勺。
做法:
1、先把杨梅洗干净,加糖放入瓶中腌制几个小时,几个小时后会有杨梅汁渗出。
2、腌制杨梅的时候,做布丁,把水烧到80度左右关火,加入鱼胶粉和糖搅拌均匀后加入鸡蛋、牛奶。
3、搅匀后倒入模具中,冷却一下放冰箱冷藏。
4、布丁、西瓜切小块,摆好造型,接下来打发下淡奶油,浇上杨梅汁,就成了奶油水果魔方。
功效:
杨梅内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份,还具有良好的药理作用,它能帮助消化,利尿益肾,去暑解闷,具有养胃健脾,排毒养颜之功效,并能理气活血抗衰老,提高机体免疫力的功效;而西瓜解暑利尿、补水分,夏季食用有益健康。
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