适合宝宝补身体的营养食谱
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一、酱烧平菇
材料:平菇20个,牛肉末100克,腌肉调料(蒜末1/2小勺,芝麻盐、胡椒粉各少许),酱油1/2杯,清水两杯,大蒜5瓣,大葱1个,料酒3大勺,白糖3大勺
做法:1.大平菇一切两半,小平菇直接使用;2.将牛肉末调好味,团成丸子,煎熟;3.将酱油1/2杯、清水两杯、大蒜5瓣、大葱1个、料酒3大勺、白糖3大勺做成酱汁;4.将酱汁倒入平菇和丸子里,用小火煮开,等汤水收至原来的一半时即可。
二、鸡肉粥
材料:鸡胸脯肉100克,泡好的大米1.5杯,清水3杯,大葱1根,清酒1大勺
做法:1.锅中加清水,放入鸡肉、大葱和清酒,炖煮至鸡肉烂熟后,捞出鸡肉,用细孔筛子滤出清鸡汤备用;2.将泡好的大米加1杯水倒入粉碎机中,磨成米粉;3.将米粉倒入小锅中,用小火煮成粥,将鸡肉撕成丝放入粥中,倒入鸡汤,用中火煮约3分钟,再改为小火边煮边搅拌;4.待粥煮好后,盛入碗中,撒入少许黑芝麻即可。
三、海鲜炒饭
材料:鱿鱼(身体部位)1只,海红5个,基围虾6个,洋葱1/4个,甜椒1/2个,米饭3小碗,蚝油1大勺,酱油1大勺,精盐和砂糖各1小勺,蒜末1大勺,葱花1大勺,清酒1小勺,胡椒粉、食用油、香油、黑芝麻少许
做法:1.将鱿鱼用刀划出方格线,切成片;3.基围虾和海红用淡盐水洗净,滤去水分。洋葱和甜椒切成细丝;3.炒锅上火,放入少许油烧热,先放入洋葱爆锅,炒海鲜,依次放入蒜、葱、清酒、胡椒粉、酱油以及米粉和甜椒,翻炒至熟;4.放入蚝油、白糖、香油、芝麻,翻炒盛出。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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