12岁食谱 绿豆百合粥
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宝宝一岁食谱之绿豆百合粥
用料:绿豆100克;莲子、大米各50克,鲜百合、红小豆各30克、冰糖适量
制作方法:
一、绿豆、大米分别洗净,入水中浸泡2小时;百合瓣成瓣洗净;莲子去心,洗净。
二、锅内倒水煮沸,放入绿豆、红小豆、莲子、大米,先以大火煮沸,再转用小火熬煮,粥将煮好时放入百合煮至粥黏稠,加入冰糖煮化即可给宝宝食用。
宝宝一岁食谱之茭白香菇
用料:香菇50克、茭白200克;料酒、白糖、盐、植物油适量
制作方法:
一、蔬菜择洗干净,均切片。
二、油锅烧至五成热,先下茭白、柿子椒滑炒后盛出。
三、再起油锅烧热,下葱姜炒香,先放入香菇略炒,再倒入滑炒后的茭白、柿子椒炒匀,放入料酒、糖、盐烧开,以水淀粉勾芡即可给宝宝喂食。#p#副标题#e#
宝宝一岁食谱之鱼头豆腐汤
用料:鲢鱼头一个、豆腐50克、葱花姜末少许;料酒、油、盐适量
制作方法:
一、鲢鱼头洗净,切成块,豆腐切成小块待用;
二、锅烧热入油,葱花姜末爆炒之后加入鱼头,料酒和豆腐,然后倒入适量水大火煮开,加入调料即可食用。
宝宝一岁食谱之肉末鸡蛋羹
用料:鸡蛋1个、猪瘦肉15克、香菇15克、酱油少许
制作方法:
一、瘦肉洗净、剁成细末;香菇切细末;
二、将鸡蛋磕入碗中,顺同一方向搅打散,加入适量温开水;
三、再加入肉末、香菇末和酱油,调和均匀,入蒸笼蒸至熟即可食用。
宝宝一岁食谱之白菜牛肉丝
用料:牛肉、白菜、干辣椒、香油、黄酒、醋、淀粉、姜、蒜、盐各适量
制作方法:
一、牛肉切丝后用清水泡出血水,洗净;白菜帮切粗丝备用;用香油、黄酒和盐将肉丝抓匀后,放入淀粉、清水拌匀,放入冰箱冷藏15-20分钟;锅中放少许油,下牛肉丝炒到断生出锅备用
二、另起锅,再放入少许油,下姜丝、蒜片煸香后,倒入白菜丝、黄酒、醋快速翻炒;加入干辣椒炒到白菜丝微软,倒入牛肉丝旺火煸炒一会,用盐调味关火即可食用。
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