香瓜的营养价值及吃法
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一、香瓜的营养价值:
1、香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦。
2、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养。
3、香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤。
4、现代研究发现,香瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用。
5、香瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。
二、香瓜的吃法:
1、白糖香瓜
原料:香瓜250克、白糖适量、盐水适量。
白糖香瓜做法:香瓜去皮去籽,切成小块。把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份,撒上白糖拌匀即可。
2、缤纷酸奶水果沙拉的做法
原料:梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黄瓜、西瓜(最后没放汁太多)
缤纷酸奶水果沙拉做法:将上述五种水果去皮切成丁,再倒入酸奶,轻轻搅拌均匀,一盘洁白亮丽,清香扑鼻,酸甜可口,营养丰富的水果沙拉就做成了。
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