青豆的营养价值分析
本文已影响1.85W人
本文已影响1.85W人
豆知识介绍:
青大豆亦称“ 青豆”,即种皮为绿色的大豆。按其子叶的颜色,又分为两种:青皮青仁大豆, 青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。
大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。
青豆营养分析:
1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
青豆适合人群:
一般人群均可食用
青豆食疗作用:
大豆味甘、性平,入脾、在肠经;
具有健脾宽中,润燥消水的作用;
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
青豆的做法大全,青豆的营养价值,青豆怎么做好吃,青豆的作用与功效,青豆的吃法,青豆怎么吃,菜谱之家专业提供青豆的各种菜肴的制作方法。
绿豆营养价值的体现
吃黑豆促排卵 黑豆的营养价值
疯狂土豆片的营养价值
花生豆浆的营养价值
豆角的营养价值和疗效
梅豆的营养价值有哪些
黑豆营养价值有哪些
蚕豆的五大营养价值
鹰嘴豆怎么吃:鹰嘴豆营养价值简介及正确吃法分享
青蟹的营养价值与做法
盘点绿豆芽的营养价值
芝麻绿豆粥的营养价值
青豆的营养价值及功效
猪手黄豆汤的营养价值
黑豆有什么营养价值
黄豆的营养价值有哪些
毛豆的营养价值有哪些
大豆的营养价值是什么
山药豆的营养价值功效
青稞的营养价值有哪些
薏米红豆粥黑豆的营养价值
各种白菜的营养价值分析 白菜的营养创新吃法
豆类的营养价值有哪些
青豆的营养价值及功效 青豆有几种
干煸豆角的营养价值
青蟹的做法 青蟹的营养价值
蜜枣的营养价值 蜜枣的营养价值分析
和田青玉价值的分析
蚕豆的做法-蚕豆的营养价值
黄豆美白护肤 黄豆的营养价值
豌豆的营养价值-豌豆的做法
红豆的营养价值 吃红豆的好处
豆腐脑的超高营养价值