推荐 家中必备的十种中医药膳
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现代人生活节奏特别快,万事求个速度,治病也一样,在大家的概念里,小药箱里面的药应该都是一些见效奇快的西药,比如能迅速止痛的药、能马上降温的退烧药等等。我想说,其实我们家里也可以常备一些中草药,它们调理身体、解决一些小问题的能力,有时甚至不是某些西药可以比的。下面推荐的十种中药,它们不仅易于保存,而且疗效确切。
西洋参
又叫花旗参,它味苦、微甘,性寒,有补气养阴、清热生滓的作用。
熬夜后,觉得口干目眩、咽痛咳嗽?一杯西洋参茶就可以让你口舌生津啦。不得不说的是,西洋参性寒,脾胃虚弱的人是不宜多吃的,否则它不仅不能补养身体,反而会对身体造成损伤。
阿胶
味甘,性平,有补血止血、滋阴润肺的作用。
手术(外伤)大出血后,甚至月经后,吃点阿胶就能马上给你补血了。另外,阿胶对各种出血,尤其是妇女月经过多、崩漏等有良好的止血作用。阿胶性黏腻,脾胃虚弱的人服用后,可能会有消化不良的感觉。
陈皮
味辛、苦,性温,有理气、调中、祛湿、化痰的作用,可用于治疗脾胃气滞引起的胃痛、嗳气、恶心、呕吐等。老是咳嗽,痰液稀白稀白的,用陈皮泡水喝也是很有化痰止咳作用的。
菊花
味辛、甘、苦,性微寒,有疏风清热、解毒、明目的功效。
热伤风、肝火盛引起了头晕头痛、目赤肿痛,泡杯菊花茶喝喝就好了。这个很多人都知道,就不细说了。
生姜
说到常备药,当然要首推生姜。生姜味辛性温,有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。
比如家里人淋雨受凉了,喷嚏连连的,此时我们完全可以不用给他服什么治感冒的西药。只要切几片生姜,加点红糖煮水给他喝,保管他马上就变得生龙活虎的。
生姜还有一个很多人都不知道的作用,就是止呕能力。大多数的呕吐,尤其是妊娠呕吐,一杯生姜汁(或煮姜水),就能让人“缓过来”,既有效又安全。不过需要注意的是,生姜较温,平时阴虚内热体质的人不宜使用。
山药
又叫淮山,它味甘性平,有益气养阴,补脾、肺、肾的作用。
小孩子脾胃虚弱,老是没胃口吃饭,而且还时不时腹泻,平时多让他吃点山药就最好不过了。山药对老人家肺气虚引起的慢性咳嗽、气促,肾气虚引起的腰酸腿软、夜尿较频等都有一定的作用。山药的特点是药性平和,可作为食品长期食用(煲汤、煮粥,味道都很不错)。
对于病后身体虚弱,需长期营养调补的人来说,山药更是“质优价廉”的补品。即使是平时“虚不受补”的人,进食山药也不会出现“热气”的情况。
薏米
又叫薏仁米、苡米、苡仁,它味甘、淡,性微寒,有利水渗湿、健脾、清热排脓的作用。
岭南地区湿气较重,所以大家可以用它来煮汤,帮助祛湿。要注意的是,薏米虽然有健脾作用,但它毕竟偏凉,所以平时有怕冷的阳虚体质者不宜长期服用。
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