黑豆怎么吃效果好
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生活中多数人对于黑豆补肾功能都很了解,但是黑豆就只有这一功能了吗?黑豆到底怎么吃才比较好呢?下面为大家介绍黑豆怎么吃效果好,供大家了解。
黑豆怎么吃效果好
黑豆味甘性温,入心、肺、肾三经,有补肾强身、活血利水、健脾壮骨、除湿解毒、润肤明目等功效。主治血虚、腰痛、腹胀、水肿、自汗盗汗、骨质疏松、老年痴呆、视物不清等病症,特别适合肾虚者。对黑豆可以养生阐述最全的是明朝的李时珍所著的《本草纲目》。《本草纲目》这样肯定黑豆补肾的功效:“豆有五色,各治五脏,惟黑豆属水性寒,可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒,常食用黑豆,可百病不生。”黑豆可根据服用者的目的,搭配其他一些食材,一起制作成药膳,可促使黑豆的保健治病功效更上一层楼。
黑豆的药用食疗方
治疗高血压
将黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小时,再小火熬煮至半量,用纱布过滤出豆汁,服2~3次。对血糖偏高者也有好处。
治疗肾虚腰痛
黑豆80克、小茴香5克、杜仲10克、猪腰1只。水煮至猪腰熟透为止,空腹食猪腰及汤,一日一次,连吃三天。
治疗肝虚眼花
黑豆100克、猪肝100克、食盐5克,水适量。文火煮至豆烂,一日一次,早上空腹吃,连吃5~7天。
治疗肾虚耳鸣
黑豆100克、黑狗肾1只、食盐适量。水炖至豆烂,每早空腹吃,一日一次,连吃3~5日。
治疗风湿性关节痛
黑豆100克、生姜100克、木瓜60克。水煮至豆烂,食豆喝汤,一日一次,连服3~5次。
治疗妇女白带
黑豆100克、淮山50克、党参30克。水煮至豆烂,调入白糖一次服完,一日一次,连服3~7天。
黑豆其它常见的食疗方推荐
黑豆猪尾汤
原料有黑豆(大半碗),猪尾一条,姜3片,水6碗。猪尾洗净,剔净细毛,剁成小段,汆水捞起; 黑豆洗净,用干锅炒至皮裂,过清水沥干待用;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,猛火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。养血补肾,壮健筋骨。
黑豆海带排骨汤
原料有黑豆80克, 海带结80克, 小排骨300克, 盐2小匙, 生姜3片,黑豆淘净,以清水浸泡2小时,沥干。排骨氽烫去浮沫,洗净,与浸泡后的黑豆一道放进炖锅中,加姜片,加5-6碗水,先以大火滚开后改小火慢炖。红炖40分钟,待排骨肉熟,豆子成糜烂状,将洗净的海带结加入,再煮5分钟,加盐调味,熄火。补肾,壮健筋骨
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